Philippe Etchebest e l’utopia realizzata della qualità per grandi numeri In Francia, dopo la morte del sommo Paul Bocuse il dibattito sulla cucina continua ad essere...
Basta con le masturbatio grillorum, per dirla con Brera! Per il momento è tardi, e dovrei essere già a dormire a quest’ora, visto che domani, cioè...
Una finta “intervista“ doppia. Finta perché non ho intervistato in realtà nessuno. Ho indagato a tradimento. “Intervista” tra virgolette perché non ho usato un microfono ma...
