Un protagonista nuovo, anzi novello, della ristorazione in Langa Buone notizie, anzi novelle, dalle Langhe, per meglio dire dalla Langa del Barolo. Buone notizie, anzi novelle,...
Un dubbio divorante: e se fosse meglio del Timorasso? Da quanti anni scrivo, parlando di altri vitigni di Langa che non siano Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa,...