In taberna quando sumus… – Pagina 5

Attenzione: questo sito è impostato per consentire l'utilizzo di tutti i cookie al fine di garantire una migliore navigazione. Se si continua a navigare si acconsente automaticamente all'utilizzo. Continua Leggi l'informativa completa

In taberna quando sumus...13 anni fa
Picolit: proponiamolo anche a tavola, ma è “meditandolo” che conquista
Rimandando alla lettura delle mie riflessioni su luci e ombre del “fenomeno Picolit”, nate dalla recente partecipazione alla rassegna Picolit en primeur, voglio cogliere un aspetto...
In taberna quando sumus...13 anni fa
Diamo a Cesare quel che è di Cesare: c’era anche la cucina di Sergio 1950 con i vini di Arpepe…
Preso dalla descrizione dell’atmosfera, dello spirito speciale che si è respirato nel corso della degustazione (vedi) dei Valtellina Superiore di Arpepe (quelli che qualcuno dice di...
In taberna quando sumus...13 anni fa
Squisita sosta all’Ambasciata con il San Lorenzo good food social club
Devo ringraziare Antonio Tombolini e Sara Maternini inventori e accorti registi del San Lorenzo good food social club, una sorta di club di appassionati delle cose...
In taberna quando sumus...13 anni fa
Ristorante Capannina da Ciccio: arte, cultura e gastronomia alla foce del Magra
Devo pubblicamente ringraziare il caro amico e collega Salvatore Marchese, conoscitore massimo del vino e dell’enogastronomia dello spezzino nonché di quell’angolo di Liguria che guarda verso...
In taberna quando sumus...13 anni fa
Gli italiani adorano la Bresaola ma ignorano che é fatta con carne di zebù brasiliano…
Leggo in questo articolo, pubblicato sul molto seguito portale Internet valtellinese Valtellina on line, che “della bresaola, d’estate non se ne può fare proprio a meno. Secondo l’Ivsi,...
In taberna quando sumus...13 anni fa
Carte dei vini: scelte obbligate per… limitare i danni
Riflessioni a proposito del consumo di vino nella ristorazione italiana Nei giorni scorsi mi è capitato di andare a cena in un noto ristorante stellato. Non...
In taberna quando sumus...13 anni fa
Valtellina: e se ci sforzassimo di parlarne in positivo ?
Intendiamoci bene: non c’è stato alcun miracolo o metamorfosi che in questa ultima settimana, lasso di tempo che mi sono preso decidendo di non pubblicare altri...
In taberna quando sumus...13 anni fa
Rosati in crescita, anche in Toscana
Il sommelier informatico Andrea Gori, (a proposito: auguri per i tuoi 34 anni, ragazzo !) nel suo simpatico blog Vino da Burde sottotitolo “cchecè di bono...
In taberna quando sumus...13 anni fa
Ritorna Scorticata a Torriana: alla scoperta di un’altra Romagna
C’è un’altra Romagna, meno caciarona, mondana, modaiola di quella che in Rimini e nelle più note località della Riviera e del mare hanno le loro capitali,...
In taberna quando sumus...13 anni fa
Puglia in tavola al Pegaso: gemellaggio riuscito tra il Garda e la Murgia
Merita sicuramente un pubblico plauso, non solo perché è riuscita benissimo e perché si è mangiato (e bevuto) alla grande, ma per lo spirito da cui...

Pagina 5 di 10‹ Precedente 1 2 3 456 7 8 9 Successiva ›Ultima »

Vino al Vino

Picolit: proponiamolo anche a tavola, ma è “meditandolo” che conquista

Diamo a Cesare quel che è di Cesare: c’era anche la cucina di Sergio 1950 con i vini di Arpepe…

Squisita sosta all’Ambasciata con il San Lorenzo good food social club

Ristorante Capannina da Ciccio: arte, cultura e gastronomia alla foce del Magra

Gli italiani adorano la Bresaola ma ignorano che é fatta con carne di zebù brasiliano…

Carte dei vini: scelte obbligate per… limitare i danni

Valtellina: e se ci sforzassimo di parlarne in positivo ?

Rosati in crescita, anche in Toscana

Ritorna Scorticata a Torriana: alla scoperta di un’altra Romagna

Puglia in tavola al Pegaso: gemellaggio riuscito tra il Garda e la Murgia

Gli italiani adorano la Bresaola ma ignorano che é fatta con carne di zebù brasiliano…

Oggi, 13 luglio, ho ricevuto una grande lezione di vita

Quale il prezzo giusto per il Barolo?

Ancora Oltrepò Pavese: storia di un Sistema diffuso e di una Famiglia

12 bottiglie, 6 specialità alimentari e 12 piatti a 29,90 euro: ma com’è possibile?

Rosa (vino rosato) di Donnafugata a 25 euro? E la stampa di regime applaude

Roero 2017 Fratelli Rabino

In memoria di Giuseppe Coffele

Ancora a proposito del caso Valmaggiore: Roero o Nebbiolo d’Alba?

Campania Falanghina Indole 2018 Florami

Nebbiolo d’Alba Valmaggiore e Roero Valmaggiore: vogliamo parlarne?

Gillardi, non solo grandi Dolcetto e Syrah ma anche ottimi Barolo…