Enoriflessioni – Pagina 2 – Vino al Vino

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Enoriflessioni5 mesi fa
Oltrepò Pavese, che fare? Il punto di vista di Sara Zambianchi
E’ già passato oltre un mese, era il 21 gennaio, dall’esplosione dell’ennesimo scandalo del vino in Oltrepò Pavese, quello che ha visto coinvolta la Cantina di...
Enoriflessioni6 mesi fa
Buttafuoco? Ecco quello che mi piace: non è oltrepadano ma siculo..
Ho trovato finalmente il Buttafuoco che mi piace! Ne ho assaggiati diversi, anche se non in tempi recenti, ma quello che mi convince veramente e mi...
Enoriflessioni6 mesi fa
Scandalo Cantina di Canneto: Noise from Pavia commenta
Sull’ormai ben nota vicenda delle sofisticazioni e altro che hanno visto come centro operativo la Cantina sociale di Canneto Pavese, vicende di cui ha scritto anche...
Enoriflessioni7 mesi fa
L’Oltrepò Pavese del vino ha bisogno di eroi ed eroine. Non di eno-eroina
Non si tratta di metterci la faccia o di fare gli gnorri o i furbetti, per battere i farabutti, i truffatori, i pavidi, i conformisti, quelli...
Enoriflessioni2 anni fa
Primi effetti della corsa ai rosati: nasce la cuvée che non ti saresti mai aspettato
Endrizzi, non l’ultimo arrivato, s’inventa il Dalis Rosé, mix di Teroldego e Sauvignon Metto subito le mani avanti, non fate caso a quello che ho scritto,...
Enoriflessioni2 anni fa
Cosce al vento e il vino diventa più appealing?!
Il caso (tragi-comico) della pubblicità dell’azienda imolese Cà Lunga Un giorno bisognerà cercare di capire se certe ca…e, pardon scivolate di gusto che fanno taluni produttori...
Enoriflessioni2 anni fa
La rivincita del cielo: il vino italiano deve ancora ricorrere ai vitigni internazionali?
Come prevedevo, il mio post sul Cabernet Sauvignon oltrepadano e sulla miopia di puntare, in terra da Pinot nero, Bonarda, Sangue di Giuda e metodo classico,...
Enoriflessioni2 anni fa
Dormite pure rosatisti di C(o)asa nostra, che i francesi intanto spopolano…
Le vendite dei rosé de Provence nel 2017 in rialzo del 35,4% Voglio completare il discorso sul trend consolidato, altro che moda!, dei rosé o pink...
Enoriflessioni2 anni fa
Negli States le vendite dei pink / rosé wines aumentano del 57%. Qui invece…
Ma ci vogliamo dare, una volta per tutte, una svegliata? Nelle ultime due settimane, dapprima in Francia a Montpellier per Vinisud, poi in London, ho toccato...
Enoriflessioni2 anni fa
Un Rias Baixas 2010: quanto me gusta!
I bianchi spagnoli della Galicia, Spain sono una mia grande passione. Albarino è un’uva sorprendente e Rias Baixas Wines una D.O. da conoscere.

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