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Enoriflessioni

Le tendenze del vino russo nel 2021

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Da un salone tenutosi a Mosca emergono i trend su questo nuovo mercato

La (bellissima) sommelier Ekaterina Esechkina, che a me piace chiamare la novella zarina, membro dell’Associazione russa dei sommelier, attiva su Instagram come missfeelgood_78, grande appassionata dell’Italia e dei vini italiani, che ci ha già raccontato in questo articolo che in Russia combinano lo sport e uno stile di vita sano con la cultura del consumo di vino di qualità, il 20esimo anniversario della Russian Sommelier Competition e la nuova guida dei vini russi di Arthur Sarkisian, oggi ci racconta delle nuove tendenze del vino russo emerse in un salone che si è tenuto a Mosca in febbraio. Buona lettura!

Le tendenze del vino russo per il 2021 sono state messe a fuoco quest’anno in un salone del vino su larga scala che si è svolto a Mosca il 15 febbraio presso il ristorante “The Toy”. Il progetto L-Wine e la società Simple Group hanno tenuto una mostra congiunta “Trends 2021″ con il sostegno della Russian Sommelier Association (RAS). Gli organizzatori non annunciarono l’evento intenzionalmente. Questa volta, le tendenze sono state determinate da 300 sommeliers principali arrivati da Mosca e St. Petersburg. Durante la serata, hanno degustato più di 150 vini e una serie di distillati, Gin, vermouth e distillati ” i visitatori dell’evento hanno ricevuto cinque gettoni speciali e li hanno utilizzati a fine serata per votare i temi che ritenevano potessero essere più di tendenza di quest’anno.

Durante la mostra sono state organizzate 12 zone di degustazione e un bar con bevande forti, dedicate ai seguenti argomenti:

* “Sciamani di Champagne»;

* “Eterna Borgogna”;

* ” Il sedimento è rimasto. I vini della Valle della Loira»;

* “Freakish. Vini biodinamici e naturali»;

* “Noi stessi siamo locali. Vini di varietà autoctone”;

* ” Ingresso. Gas. Vini spumanti al di fuori dello Champagne”;

* ” Vera. Speranza. Amore. Vini russi»;

* «Il vino ha bisogno di un eroe. Vini da terroir eroici”;

* ” A volte ritornano. Vini della Valle del Rodano, Beaujolais e altre regioni esterne”;

* ” Ich Liebe Dich. Vini di Austria e Germania»;

* “FAT. Vini di Toscana e Bordeaux»;

* “Pentola, cuoco. Vini Kvevri e Anfora».

Con 136 voti il primo posto è stato assegnato alla categoria “Sciamani da Champagne”, il secondo posto con 106 voti è stato preso dai vini russi della zona di degustazione “Vera. Speranza. Amore”, e al terzo posto (98 voti), gli esperti hanno identificato “Ich Liebe Dich” – i vini di Austria e Germania.

Alexey Sidorov, presidente della Russian Sommelier Association, ha commentato i risultati del voto degli esperti: “Che vincesse lo Champagne era prevedibile, tutti amano lo Champagne, e per definizione non può essere male. Così alla festa, lo Champagne finì prima delle altre posizioni. Poi scommettiamo sulla Borgogna. Ma o il patriottismo russo ha vinto, o c’erano vini davvero cool. Non dubito sull’onestà della scelta.

Perché i vini di Germania e Austria erano tra i vincitori? Parlando di Germania per molto tempo nessuno poteva fare riferimento se non ad un Riesling, e ora sui rossi la Germania è in grado di superare Bordeaux e la Toscana. Vale anche la pena notare che giganti come Sassicaia, Petrus sono stati a lungo un classico.

Ci sono tendenze nella moda, design, architettura e finanza. Non ce n’erano nel vino, ma abbiamo deciso di fare un sondaggio professionale in un giorno. Le tendenze significano tenere il passo. E beviamo al passo!»

Ekaterina Esechkina

n.b.

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Due brevi note di presentazione Sono nato a Milano nel 1956 e dal 1966 vivo in provincia di Bergamo. Giornalista pubblicista dal 1981, dal 1984, dopo aver collaborato, scrivendo di libri, cultura, musica classica e di cucina, a quotidiani come La Gazzetta di Parma, Il Giornale, La Gazzetta ticinese e Il Secolo d’Italia, mi occupo di vino. Per diciotto anni, sino all’ottobre 1997, sono stato direttore di una biblioteca civica. Continua a leggere ...

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