Che bello riabbracciare Anita, Ivan e Zvonko!
Non ho fatto tanti soldi, anzi, in 36 anni di esperienza come cronista del vino, non sono stato furbo, diciamo che sono stato me stesso, ovvero tenacemente pirla, però la sorte non è stata maligna con me perché mi ha regalato non la ricchezza e l’agiatezza economica ma il piacere di conoscere splendide persone e visitare posti stupendi.
Nel mio bilancio di stagionato cronista del vino metto all’attivo, un gigantesco attivo, l’aver conosciuto e goduto dell’amicizia e della stima di tanti uomini e donne del vino (e della ristorazione formidabili). Se volessi citarli tutti ci vorrebbero sei cartelle ma posso dire che gli Dei mi hanno sorriso se ho conosciuto e frequentato molte volte personaggi formidabili come Gualtiero Marchesi, Giorgio Grai, Angelo Paracucchi, Bartolo Mascarello, Mauro Mascarello, Beppe Rinaldi, Franco Biondi Santi, Bruno Giacosa, Gianfranco Soldera, Giovanni e Aldo Conterno, Teobaldo Cappellano, Giacomo Bologna, Angelo Gaja, Maurizio Zanella, Giovanni Cavalleri, Sepp Reiterer e Sebastian Stocker, Elisabetta Fagiuoli, Marta Galli, Gennaro Martusciello, Oscar e Andrea Farinetti, Tonino e Claudia Verro, Carlo Lisini, Costantino Charrère, Gianni Bortolotti, Mattia Vezzola, Roberto Voerzio, Fabio Alessandria, Elio Grasso, Quinto Chionetti, Nino Rocca, continua continua….
Ho già detto parecchie volte e ora forse sarebbe ora di finirla con le mie geremiadi, che questo 2020, nonostante il coronavirus, lo ricorderò come un anno fondamentale per me, di ricostruzione (di me stesso innanzitutto) e rinascita, di ritorno, assetato di vita, alla vita. E ricorderò sempre questo agosto anche e soprattutto per un viaggio che è stato meraviglioso e folgorante perché mi ha portato per la prima volta – ed è stato subito colpo di fulmine – in quel Paese vitale, pieno di giovani energie, che è la Croazia .
Otto giorni meravigliosi, tutti mare, sole, amicizia, scorpacciate fenomenali di pesce, maialino e agnello allo spiedo, verdure profumate, e grandi vini (ebbene sì, amici miei, i croati non dormono e fanno signori vini da vitigni autoctoni e internazionali: occhio alla concorrenza cari italiani e francesi!) e soprattutto grazie a delle persone meravigliose, ovvero Zvonko, Anita e Ivan Mudronja, che mi hanno portato con loro da Bergamo alla zona non lontano dalla bellissima città di Zara, in riva al mare dove sono stato accolto con travolgente ospitalità, calore umano e amicizia, dove risiede un uomo geniale di cui, come di Zvonko, Anita e Ivan, sono diventato amico, Marko Dusevic .
Che per chi non lo sapesse é il geniale inventore di Coral wine (prossimamente una serie di articoli qui) la cantina subacquea, vini serbi, croati e italiani (e anche del Porto) maturati sui fondali marini, cullati con un remuage naturale a 40 metri di profondità in un mare che è un sogno e che mi manca già..
Sono tornato il 13 dalla Croazia e stasera sarà una gioia immensa per me riabbracciare Zvonko, Anita e Ivan e conoscere l’altro figlio, Davide, andando a cena (porterò con me un tesoro immenso, la mia adorata ex moglie Eliana, alla quale devo l’essere rinato e trovarmi di nuovo qui a scrivere) nel loro ristorante Old Style ad Arzago a 25 chilometri da Bergamo.
Stasera festeggeremo il nostro ritrovarci stappando un signor Champagne, il Brut di Deutz, che porterò da casa e bevendo vini croati. Non vedo l’ora di bere e di raccontarvi la meraviglia! Živjeli , cin cin, prosit, à la santé!
Attenzione!:
non dimenticate di leggere anche Lemillebolleblog www.lemillebolleblog.it
