Seguici su
Attenzione: questo sito è impostato per consentire l'utilizzo di tutti i cookie al fine di garantire una migliore navigazione. Se si continua a navigare si acconsente automaticamente all'utilizzo. Continua Leggi l'informativa completa

Degustazioni

Giacomo Bologna e la Barbera Bricco della Bigotta

Pubblicato

il

Prev1 of 2
Use your ← → (arrow) keys to browse

Il giovane Giorgio Bozzia ce li racconta

Prev1 of 2
Use your ← → (arrow) keys to browse

Print Friendly, PDF & Email

Due brevi note di presentazione Sono nato a Milano nel 1956 e dal 1966 vivo in provincia di Bergamo. Giornalista pubblicista dal 1981, dal 1984, dopo aver collaborato, scrivendo di libri, cultura, musica classica e di cucina, a quotidiani come La Gazzetta di Parma, Il Giornale, La Gazzetta ticinese e Il Secolo d’Italia, mi occupo di vino. Per diciotto anni, sino all’ottobre 1997, sono stato direttore di una biblioteca civica. Continua a leggere ...

Continua a leggere
1 Commento

1 Commento

  1. Simone

    03/05/2020 at 11:55

    Giacomo Bologna, innovatore rivoluzionario, ha introdotto il concetto che la Barbera vitigno ricco di acidità ma povero di tannino, ha bisogno del legno piccolo(meglio se nuovo) per completarsi ed esprimersi al meglio.
    Si potrebbe obiettare, ma oggettivamente i loro vini sono splendidi. Personalnente, continuo a preferire Montebruna, Barbera d’Asti elevata in legno grande, che rinuncia a certe derive dal sapore internazionale, in favore di una maggiore espressività territoriale.
    E poi il Limonte. Grandissimo Grignolino d’Asti, dal rapporto qualità prezzo eccezionale.
    Se capitate da quelle parti, andate a visitarli. Raffaella e Sergio, il responsabile commerciale, sono persone splendide e disponibili. La cantina nuova è bella da mettere i brividi. Per non parlare della Trattoria i Bologna. Nella piccola cantina del ristorante, forse troverete qualche vecchia bottiglia di Mascarello con l’etichetta disegnata da Bartolo

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Tendenza

Autore: Franco Ziliani - P.IVA: 02585140169 - Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale. Le immagini inserite in questo blog sono tratte in massima parte da Internet; qualora la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d'autore, vogliate comunicarlo a Franco Ziliani, saranno subito rimosse.
Privacy Policy