Libiam nei lieti calici
Vini rossi da servire freddi? Un singolare trend in salsa cilena
In taberna quando sumus...14 anni fa
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Langa addio, che delusione, che nausea, che imbarazzo per tanta mediocrità…
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Presidente Ascheri, ci può dire chi è il fenomeno che svende Barolo a 9,90 euro?
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Oggi, 13 luglio, ho ricevuto una grande lezione di vita
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Una favola per Pio
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Continuo il silenzio stampa, ma se volete ecco alcuni video
Particelle di saggezza nel bicchiere1 giorno fa
A Barolo un Museo del vino al…Confino della realtà
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Il mio ricordo di Pio Boffa, in francese, sul sito Internet Les5duvin
Mon coeur mis a nu...3 giorni fa
La Langa è in lutto: è morto un grande Uomo, Pio Boffa
Editoriali5 giorni fa
E anche oggi e per i prossimi giorni, continua il silenzio stampa
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Degustazioni5 mesi faBarolo da 9,90: sarà meglio o peggio di tre che costano molto di più?
Enoriflessioni5 anni faQuale il prezzo giusto per il Barolo?
Detesto i vino rossi serviti freddi e i bianchi serviti tiepidi. Forse sono naif, ma che ci posso fare? Li rimando indietro. Ma, caro Franco, che mi dici dei rosati di cui sei fervente ammiratore? A che temperatura vanno o dovrebbero esser serviti?
freschi, freddi il giusto ma non ghiacciati. Soprattutto quelli più strutturati come il Montepulciano Cerasuolo