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Libiam nei lieti calici

Villa Forano, un miracoloso bianco marchigiano di vent’anni

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Merito delle mie cantine o del vino?

Fanno davvero miracoli le mie due cantine! Danno ai vini che vi vengono amorosamente conservati il dono dell’eternità, la capacità di sfidare il tempo…
E’ solo grazie a questa speciale peculiarità delle mie caves che si spiega come sia possibile che conservata almeno dieci anni in una delle due questa bottiglia di un bianco 1997 stappata stasera con qualche fatica – il tappo faceva i capricci – stia dando i numeri, stia mostrando effetti speciali!
Vent’anni d’età portati splendidamente per un bianco ventenne che mi sto godendo bicchiere dopo bicchiere, complesso ma fresco, profondo, vivo, grasso, minerale, con un bouquet aristocratico tutto miele, fiori bianchi, agrumi, marzapane, ed un gusto ben secco, verticale, ma grasso e avvolgente sul palato, suadente, di grande dolcezza espressiva.
Ma di che bianco si tratta? Di un grande Bourgogne? Di uno Chablis di quelli giusti, di un vecchio bianco altoatesino di Terlano, di un Trebbiano d’annata di Valentini? Di un grande Verdicchio dei Castelli di Jesi riserva di Bucci, reso possibile anche grazie alla collaborazione di un genio assoluto come Giorgio Grai?

Macché!!
Siamo sempre nelle Marche, ma è “semplicemente” un incredibile Colli Maceratesi bianco, il Villa Forano 1997 della Fattoria di Forano dei Conti Lucangeli.
Un vino prodotto nel “cuore del maceratese” espressione di “un antico vitigno a bacca bianca, il Maceratino”, insieme a “piccole aggiunte di Malvasia e di Trebbiano”.
Un vino splendido, che anni fa aveva selezionato per la sua mitica e pioneristica (troppo in anticipo sui tempi, troppo geniale!) Selezione Fattorie, quel grande Uomo del Vino che é stato ed é Silvano Formigli, che ricordo con affetto e gratitudine.
Questa, amici miei lettori, è la bellezza imperscrutabile, la magia imprevedibile, la stregonesca bellezza del vino!

Attenzione!

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Lemillebolleblog

http://www.lemillebolleblog.it/

Due brevi note di presentazione Sono nato a Milano nel 1956 e dal 1966 vivo in provincia di Bergamo. Giornalista pubblicista dal 1981, dal 1984, dopo aver collaborato, scrivendo di libri, cultura, musica classica e di cucina, a quotidiani come La Gazzetta di Parma, Il Giornale, La Gazzetta ticinese e Il Secolo d’Italia, mi occupo di vino. Per diciotto anni, sino all’ottobre 1997, sono stato direttore di una biblioteca civica. Continua a leggere ...

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3 Comments

3 Comments

  1. andrea li calzi

    03/05/2017 at 21:52

    Complimenti per il post, interessante realtà capace di regalare queste emozioni. Ci tenevo a segnalarle questo evento davvero interessante a mio avviso, che si è svolto un mese fa nella mia città, dedicato ad una zona che lei ama molto, l’ho scritto con il cuore ci tenevo ad avere un suo parere disinteressato.
    http://frescoesapido.altervista.org/taste-alto-piemonte-novara/
    Saluti. Andrea.

  2. franco ziliani

    03/05/2017 at 22:23

    Bravo Andrea! Il suo articolo dedicato ad una manifestazione alla quale io stesso ho partecipato e alla quale presto dedicherò un articolo (spero che sia all’altezza del suo, eccellente) contiene una perla, lo spazio di rilievo riservato ad un grande umile protagonista Alfonso Rinaldi, il cui “Costa di Sera Dei Tabacchei” 2016 é stato uno dei gioielli di tutto il banco d’assaggio. Complimenti e a presto risentirci

  3. andrea li calzi

    05/05/2017 at 07:41

    Visto che le è piaciuto, le giro.l’articolo che ho scritto su di lui un anno fa. In bocca al lupo per l’articolo, sarà stupendo, e grazie anche solo per avermi paragonato al suo scrivere. Ma scherza? a presto magari per un buon bicchiere di Spanna in quel di Berghem.
    http://frescoesapido.altervista.org/lerbaluce-alfonso-rinaldi/

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