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In taberna quando sumus...

Idee dell’ultimo minuto per i menu del Natale. Con relativi abbinamenti vino

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buonnatale

Credo che i giochi siano fatti e che in ogni famiglia, tranne che nel mio personale piccolissimo nucleo familiare (parlo dell’entità rappresentata da me stesso) abbia già deciso da tempo il menu di Natale. Cosa preparare, cosa mangiare, visto che abbiamo ancora la fortuna ed il privilegio di poterlo fare, se restare sulla tradizione o trovare alternative che siano a base di pesce o, perché, no, il vegetarianismo incombe. E magari quali buone bottiglie berci sopra.

Agli indecisi dell’ultimo minuto consiglio, per soluzioni collaudate, i tre menu, tradizionale, a tutto pesce oppure vegetariano che la sezione cucina, del grande settimanale rizzoliano Oggi, propone nella sua ricchissima edizione on line. Dunque: tradizione in 20 ricette, tutto pesce in 18 e altrettanto ricco menu vegetariano, e non strettamente vegano. Gli abbinamenti ai vini li cura, cercando di sbagliare il meno possibile e di farsi capire dalla vasta audience di questo grande settimanale femminile, il sottoscritto…. E poi ottime idee le potete trovare anche sul meraviglioso portale, rinnovato e bellissimo, del Cucchiaio d’argento
Panettonegastronomico

Con l’occasione porgo a tutti i lettori di Vino al vino – e che i potenti Dei benedicano questa ricca e variopinta comunità che dà forza e sapore a questo blog e che lo arricchisce di idee e vitalità – i più sinceri auguri di un Natale sereno. Abbiamo tutti bisogno di serenità e di pace e di qualche giorno in cui “sospendere le armi” e ascoltare con attenzione le “voci di dentro”, ciò che dice il nostro cuore. Un abbraccio a tutti voi e, come diceva Veronelli, e a chi vi vuol bene. Ci ritroviamo, se vorrete, sopravvissuti a cenoni e pranzi, tra qualche giorno… Buon Natale!
Natalemultilingue

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Forza italiani, facciamoci un regalo di Natale: mandiamo un liberale al Quirinale! Antonio Martino o Piero Ostellino Presidente!

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Attenzione!: non dimenticate di leggere anche Lemillebolleblog
http://www.lemillebolleblog.it/  e il Cucchiaio d’argento!

Due brevi note di presentazione Sono nato a Milano nel 1956 e dal 1966 vivo in provincia di Bergamo. Giornalista pubblicista dal 1981, dal 1984, dopo aver collaborato, scrivendo di libri, cultura, musica classica e di cucina, a quotidiani come La Gazzetta di Parma, Il Giornale, La Gazzetta ticinese e Il Secolo d’Italia, mi occupo di vino. Per diciotto anni, sino all’ottobre 1997, sono stato direttore di una biblioteca civica. Continua a leggere ...

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0 Commenti

  1. roberto

    24/12/2014 at 21:36

    Tanti cari auguri a lei e a tutti i lettori del blog!
    Roberto

  2. luciano ramella

    24/12/2014 at 22:20

    Buon Natale.

  3. silvana

    24/12/2014 at 23:08

    Buon Natale, auguri e un sorso di pace …

    • franco ziliani

      25/12/2014 at 00:25

      ciao cara amica mia, un forte abbraccio!

      • luciano ramella

        25/12/2014 at 16:39

        Sei unico Ziliani. Tre persone ti augurano Buon Natale e tu ne ringrazi una, sicuramente speciale. Gli altri sono nullità. Grazie di cuore. Mi aspetto i consueti insulti, ma ti giuro che saranno gli ultimi. Non mi vedrai più.

        • franco ziliani

          25/12/2014 at 18:01

          Prego??? Lei vaneggia?

          • luciano ramella

            25/12/2014 at 19:15

            Chiedo scusa. Troppo vino ed un pizzico di presunzione. Rinnovo di cuore i miei più sinceri auguri.

          • franco ziliani

            25/12/2014 at 19:58

            Per la serie me la canto e me la suono ha fatto tutto lei..mah

  4. Pucci giuffrida

    25/12/2014 at 19:58

    Sinceri auguri anche a lei ed ai suoi cari e grazie per l’opportunità concessami con la pubblicazione sul suo blog dell’articolo del nostro comune amico Stefano Gurrera. Un caro saluto. Pucci

    • franco ziliani

      25/12/2014 at 20:10

      Auguri anche a Lei Pucci 🙂

  5. silvana

    25/12/2014 at 21:03

    In un clima natalizio così particolare, gli auguri a luciano ramella li faccio io, accompagnati da un chiarimento: non sono una persona speciale!
    Sono specialissima. Buona sera di Natale a tutti voi.

  6. Lino - C.

    26/12/2014 at 02:15

    mi auguro per tanti e tanti anni ancora, di poter usufruire di qiesto spazio
    libero a tutti,dibattere e discutere i post proposti,in modo rispettoso e civile,
    seguire le stuzzicanti e dibattute,a volte, anche aspre polemiche (con Zakk)
    sale pepe dei dibattiti, che aiuta a crescere. Gli interventi sempre misurati
    ed incisivi di Silvana,che avrei tanto piacere un giorno,conoscere di persona.
    Auguro a tutti i lettori, un Nuovo Anno, che premi, professionalità e onestà.

    • franco ziliani

      26/12/2014 at 02:48

      Grazie amico mio carissimo! Ti abbraccio

    • silvana

      26/12/2014 at 23:56

      Lino-C@ grazie!, e auguri per una stagione piena di cose belle e buone.

  7. Paolo Boldrini

    28/12/2014 at 21:55

    Tanti sinceri Auguri di Buon Anno Nuovo a te, Franco, alla bravissima e sempre apprezzata Silvana, e a tutti i lettori del blog. 😀
    E che l’anno nuovo ci porti tante belle sorprese e sia soprattutto pieno di colori….tutti i colori e le sfumature del vino in particolare (ovviamente preferirei il giallo oro brillante e il rosso rubino…)! 😉

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