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My Wine Notes

Blogosfera

Su Oggi cucino (RCS Mediagroup) ogni mese Vino al vino abbina i vini alle ricette

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Oggicucino-settembre

Come i più attenti tra di voi avranno notato da qualche tempo sulla fascia alta dell’home page di Vino al vino compare una striscia, suddivisa in varie sezioni attive (attualità, people, gossip, moda, bellezza, benessere, cucina, ecc.) cliccando sulle quali su viene rimandati alle sezioni stesse della versione on line del celebre settimanale RCS Oggi.

La più interessante per voi è sicuramente la sezione cucina, che propone con periodici aggiornamenti una serie di ricette create dalla redazione e da una serie di food blogger partner.

Anche Vino al vino figura tra questi partner, sia in questa sezione on line nella quale mi riprometto di fornire contributi più regolari, sia in un’estensione cartacea del normale settimanale, il mensile Oggi cucino che in 75 pagine propone una sessantina di ricette e una serie di suggerimenti molti dei quali forniti dai foodblogger collaboratori per cucinare bene risparmiando.

A partire dall’uscita di luglio Vino al vino cura due pagine nelle quali vengono proposti sei vini, di cui vengono fornite foto e soprattutto schede di degustazione, scelti in abbinamento alle dodici ricette che compongono il “tema del mese”.

Nel numero di settembre, uscito da qualche giorno (costo in edicola un euro e mezzo) il tema dominante sono le verdure ripiene (ad esempio patate al bacon, sformatini di peperoni, melanzane fritte con olive e capperi, barchette di zucchine con i funghi…) alle quali ho abbinato tre rosati e tre bianchi.
Oggicucino-agosto

Quali siano lo potrete scoprire acquistando la rivista che propone tra i vari argomenti la spesa di settembre, 4 idee con i prodotti del super, pesto… fatto, menu per 6 a 23 euro, sardine e sarde con gusto, per la rubrica “scuola di cucina” tortine paradiso e preparare il soufflé di patate, e molte altre cose.
Provate a dare un’occhiata a questo supplemento culinario di Oggi, se siete dei “food fan” troverete sicuramente validi motivi d’interesse. Buona lettura!
Oggi-abbinamenti

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Attenzione!: non dimenticate di leggere anche Lemillebolleblog
http://www.lemillebolleblog.it/  e il Cucchiaio d’argento!

Due brevi note di presentazione Sono nato a Milano nel 1956 e dal 1966 vivo in provincia di Bergamo. Giornalista pubblicista dal 1981, dal 1984, dopo aver collaborato, scrivendo di libri, cultura, musica classica e di cucina, a quotidiani come La Gazzetta di Parma, Il Giornale, La Gazzetta ticinese e Il Secolo d’Italia, mi occupo di vino. Per diciotto anni, sino all’ottobre 1997, sono stato direttore di una biblioteca civica. Continua a leggere ...

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0 Commenti

  1. Anna mele

    25/10/2014 at 00:56

    Salve vorrei informazioni per far parte delle food blogger della rivista OGGI grazie

    • franco ziliani

      25/10/2014 at 09:09

      dovrebbe contattare la redazione. Io stesso sono stato scelto e contattato direttamente da loro

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