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Editoriali

Presidente Napolitano perché non nominare Gualtiero Marchesi senatore a vita?

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GualtieroMarchesi

Una proposta per dare lustro alla figura del cuoco in Italia e celebrare un grande maestro

L’idea l’ho già espressa, su Lemillebolleblog, oggi, reduce da una splendida serata, lunedì, dedicata alla celebrazione di due giovani ottantenni. Se è giusto eleggere senatori a vita personaggi che hanno illustrato l’arte e la cultura italiana come Renzo Piano e Claudio Abbado o uno scienziato come Carlo Rubbia, sarebbe, è, altrettanto giusto, per quello che hanno fatto per il made in Italy in campo enogastronomico, attribuire questo ambito riconoscimento anche a personaggi come Franco Ziliani, “l’inventore” della Franciacorta e al più grande cuoco italiano dei tempi moderni e di oggi, Gualtiero Marchesi.

E sono felice di sapere e rilanciare che questa brillante idea di proporre al Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano di riconoscere a Gualtiero Marchesi una onorificenza civile al merito, “per il suo ruolo di ambasciatore della migliore italianità nel mondo che ha promosso di fatto prodotti e territorio in maniera esemplare, a tutto vantaggio del sistema produttivo, sociale ed economico della Franciacorta e, più in generale, dell’Italia intera”, l’hanno avuta, e la presenteranno martedì 10 dicembre, alcuni tra i suoi più brillanti allievi, da Vittorio Fusari a Philippe Léveillé, nonché il Consorzio Franciacorta e la Condotta Slow Food Oglio Franciacorta Lago d’Iseo.

Sarà “una serata speciale per celebrare una persona speciale che, con la sua passione, la sua professionalità e l’innata creatività, è riuscita a fare della Franciacorta una vera e propria meta per quanti amano la cultura dell’eccellenza enogastronomica”.

E così in occasione del ‘Terra Madre Day’ – evento nel quale Slow Food promuove il cibo locale, le produzioni e i metodi di consumo sostenibili presso le proprie comunità, dando visibilità a progetti per salvaguardare la biodiversità alimentare si assegnerà un riconoscimento a:

Gualtiero Marchesi

“per la sua Storia, per la sua Carriera, per essere stato il primo a dare dignità ed onore internazionali al mestiere di Cuoco d’Italia, facendo della Franciacorta un punto di riferimento della bellezza e del buon gusto”. 

LA NOTTE DEL MAESTRO

Durante la serata di gala, prevista per martedì 10 dicembre 2013, alle ore 20.00 presso il Relais Franciacorta, in Via Manzoni 29 – Colombaro di Corte Franca (BS), gli chef del territorio: VITTORIO FUSARI (Dispensa Pani e Vini), STEFANO CERVENI (Ristorante Le Due Colombe), MAURIZIO ROSSI (Osteria La Villetta), PHILIPPE LÉVEILLÉ (Ristorante Miramonti l’Altro), MICHELE VALOTTI (Trattoria La Madia) GIOVANNI CAVALLERI (Pasticceria Roberto) realizzeranno una cena esclusiva interpretando i prodotti locali.

Durante l’evento verranno consegnate le firme raccolte per proporre al Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano di riconoscere a Gualtiero Marchesi una onorificenza civile al merito, per il suo ruolo di ambasciatore della migliore italianità nel mondo che ha promosso di fatto prodotti e territorio in maniera esemplare, a tutto vantaggio del sistema produttivo, sociale ed economico della Franciacorta e, più in generale, dell’Italia intera.

Tutti coloro che intendono sottoscrivere questo nobile appello e pensano che Gualtiero Marchesi meriti ogni più alto riconoscimento da parte dello Stato Italiano (così come in Francia avviene normalmente (ricordiamo il caso di Paul Bocuse, Décoré de la Légion d’Honneur en 1975 par le Président de la République Monsieur Valéry Giscard d’Estaing, au palais de l’Elysée), e che la figura moderna del grande cuoco meriti di essere considerata dal Quirinale al pari di quella di un grande architetto, musicista, letterato, poeta, scienziato, sculture o pittore, o capitano d’industria, possono inviare la loro adesione a questo indirizzo di posta elettronica, enoteca@dispensafranciacorta.com e in copia anche al sottoscritto a redazione@vinoalvino.org.
Si garantisce che i dati personali (nome e cognome, data e luogo di nascita) saranno utilizzati esclusivamente per questo scopo.
Gobillard-Rotary 008

Gualtiero Marchesi senatore a vita, sarebbe un modo splendido (anche se forse impossibile, visto che Napolitano 4 senatori a vita li ha già nominati) di mostrare un volto intelligente e colto, attento alla causa del made in Italy e dell’agroalimentare italiano di qualità, della politica italiana. Anche in una giornata dove la politica, comunque la si giudichi, non volerà certo alto, come oggi…

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http://www.lemillebolleblog.it/

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Due brevi note di presentazione Sono nato a Milano nel 1956 e dal 1966 vivo in provincia di Bergamo. Giornalista pubblicista dal 1981, dal 1984, dopo aver collaborato, scrivendo di libri, cultura, musica classica e di cucina, a quotidiani come La Gazzetta di Parma, Il Giornale, La Gazzetta ticinese e Il Secolo d’Italia, mi occupo di vino. Per diciotto anni, sino all’ottobre 1997, sono stato direttore di una biblioteca civica. Continua a leggere ...

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