Si preannuncia come una puntata che farà molto discutere quella de Il Gastronauta di Davide Paolini, su Radio 24 in programma sabato 7 gennaio dalle 11 alle 12.
Si tratterà di una trasmissione su ricarichi del vino nei ristoranti e poca ricerca nella carte dei vini. Interverrà il giornalista e regista Jonatan Nossiter autore di un articolo molto duro sul mensile GQ. Una vera e propria “bomba contro il “mondovino” italiano, un siluro alla ristorazione senza precedenti, lanciato dall’autore del famoso film-accusa “Mondovino“, sul mensile GQ.
In particolare Nossiter attacca alcuni ristoranti romani per scandalosi ricarichi, non solo nei locali stellati, ma pure in alcuni di cucina locale. Tra le righe dell’autore traspare la convinzione che molti ristoratori non siano propensi alla ricerca di vini, e preferiscano scegliere marchi noti piuttosto che outsider, tralasciando del tutto la possibilità di offrire alla propria clientela bottiglie a costi minori o vini naturali.
Qui la presentazione.
Tra le persone invitate da Paolini ad intervenire sul tema proposto anche l’autore di questo blog.
Gli appassionati possono intanto dire la loro sulla pagina Facebook della trasmissione, nonché sulla pagina relativa alla trasmissione del sito Internet del programma, qui.
Altrimenti potranno provare ad intervenire nel corso della trasmissione chiamando in diretta il numero 800 240024 o inviando un sms al 349 2386666.
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