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Degustazioni

Ritorno a Bolzano per degustare le bollicine metodo classico altoatesine

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Mercoledì ritornerò con grande piacere in provincia di Bolzano, una terra che ho molto amato e alla quale sono ancora molto legato, per un’occasione speciale.
Grazie alla disponibilità di un vecchio amico come Joseph “Sepp” Reiterer, titolare dell’azienda Arunda Vivaldi posta su ai 1200 metri dell’incantevole Meltina, potrò fare un’ampia degustazione di tutti le bollicine prodotti dalle aziende membri dell’Associazione dei produttori altoatesini di spumante (in tedesco Vereinigung Südtiroler Sekterzeuger nach dem klassischen Verfahren), creata nel 1990 da nove membri fondatori, tra cui Josef Reiterer, Lorenz Martini e Alois Ochsenreiter, che si posero come obiettivo la comune difesa dei proprio interessi nonché l’efficace promozione degli spumanti metodo classico e della produzione di qualità.
Le aziende dell’Associazione Spumante Metodo Classico, che recentemente hanno nominato il loro nuovo Consiglio di amministrazione, producono circa 200.000 bottiglie all’anno.
Sarà solo una toccata e fuga, con arrivo in tarda mattinata e ritorno al pomeriggio dopo la degustazione, ma sarà un grande piacere, oltre che un’ottima occasione professionale (un assaggio meditato dei metodo classico prodotti in provincia di Bolzano) tornare in uno degli angoli più affascinanti e ricchi di suggestione d’Italia.

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Due brevi note di presentazione Sono nato a Milano nel 1956 e dal 1966 vivo in provincia di Bergamo. Giornalista pubblicista dal 1981, dal 1984, dopo aver collaborato, scrivendo di libri, cultura, musica classica e di cucina, a quotidiani come La Gazzetta di Parma, Il Giornale, La Gazzetta ticinese e Il Secolo d’Italia, mi occupo di vino. Per diciotto anni, sino all’ottobre 1997, sono stato direttore di una biblioteca civica. Continua a leggere ...

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[…] l’articolo integrale: Ritorno a Bolzano per degustare le bollicine metodo classico altoatesine Post correlati26 maggio 2010 — CANTINE APERTE Domenica 30 maggio (0) Cantine Aperte , è […]

Franco Ziliani
11 anni fa

bellissima degustazione e un livello medio di tutti i vini veramente soddisfacente. Alcune bottiglie veramente di notevole livello. Zum wohl!

paolo
paolo
11 anni fa

Da un pò di tempo volevo farle questa domanda: io queste degustazioni in giornata non le faccio più da tempo per non incappare nel ritiro della patente, quindi se mi muovo prevedo di dormire in albergo o da amici. Lei, che come me guida da solo, come fa?

Franco Ziliani
11 anni fa
Reply to  paolo

risposta semplice: spesso mi fermo a dormire, quando le degustazioni sono di sera. Quando le degustazioni sono di giorno e devo rientrare a casa sputo. Così attenuo di molto il rischio del controllo etilometro

paolo
paolo
11 anni fa

Mica tanto semplice, anch’io sputo, ma dopo 15/20 assaggi sono ben sopra lo 0.5 ho fatto il test con l’ apparecchio usa e getta. Comunque la ringrazio della risposta.

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