Paolo Marzotto: elogio della velocità, ma senza dimenticare i pregi della lentezza

Paolo Marzotto: elogio della velocità, ma senza dimenticare i pregi della lentezza

Non avrei mai pensato che un giorno avrei pubblicato, su Vino al vino, un articolo elogiativo su vini siciliani espressione non dei tanti, meravigliosi vitigni autoctoni dell’Isola, ma di quei vitigni internazionali per i quali non provo particolare passione nemmeno … Continua a leggere

Duca Enrico 2008: un grande classico del vino siciliano compie trent’anni

Duca Enrico 2008: un grande classico del vino siciliano compie trent’anni

A Suor Marchesa ascoltano anche il suono del vento, i suoi silenzi, le voci che giungono dal mare. Sanno che tutto ciò che percepisce l’ “orecchio” di un vitigno in qualche modo può finire in un calice di vino. «E … Continua a leggere