Insolitamente mangiando a Firenze. Tra sperimentazione e tradizione

Insolitamente mangiando a Firenze. Tra sperimentazione e tradizione

Con il consueto fiuto da food trotter sempre alla ricerca di cose buone e inconsuete Maria Isabella Rebecca propone ai lettori un insolito itinerario gastronomico in giro per Firenze. Ce n’è davvero per tutti i gusti… Ecco siamo alle solite. … Continua a leggere

Una Cracovia da assaporare, in tutti i sensi

Una Cracovia da assaporare, in tutti i sensi

Di ritorno dalla Polonia, da quell’antica e nobile città universitaria che è Kraków, Cracovia, la nostra food trotter Maria Isabella Rebecca ce ne racconta, in breve, alcuni tra i principali pregi gastronomici, delineando un itinerario goloso tra piatti tipici come … Continua a leggere

New York, una città tutta da “mordere”

New York, una città tutta da “mordere”

Appena tornata da una vacanza nella Grande Mela, Maria Isabella Rebecca, offre alcuni gustosi consigli su alcuni locali dove mangiare cose simpatiche, e buone, a New York. New York è la città del mordi e fuggi così come della contemplazione … Continua a leggere

Never trust … a skinny Italian blogger, che vi racconta l’Osteria Francescana di Bottura

Never trust … a skinny  Italian blogger, che vi racconta l’Osteria Francescana di Bottura

Oggi l’ineffabile Maria Isabella Rebecca sfiora la spudoratezza e la sublime incoscienza: lei food e wine blogger (per di più collaboratrice di questo blog e di quel “cattivone” del sottoscritto) si azzarda a raccontare, da par suo, con il suo … Continua a leggere

Aga ed Aqua crua. Due stelle emergenti che brillano di luce propria

Aga ed Aqua crua. Due stelle emergenti che brillano di luce propria

Una finta “intervista“ doppia. Finta perché non ho intervistato in realtà nessuno. Ho indagato a tradimento. “Intervista” tra virgolette perché non ho usato un microfono ma ho ricreato una storia sulla base delle mie sensazioni ed emozioni. Doppia perché ho … Continua a leggere

Simone Padoan, il precursore della pizza gourmet!

Simone Padoan, il precursore della pizza gourmet!

Una pizzeria veronese tra le migliori pizzerie italiane secondo il Corriere Bingo. lo sapevo. I Tigli, la pizzeria di San Bonifacio (VR) firmata Simone Padoan si trova al numero 33. Se il 3 rappresenta il numero perfetto, figuriamoci la doppietta. … Continua a leggere

Qualche “assaggio” di Germania: tra Romantikstrasse, Valle del Reno e Mosella

Qualche “assaggio” di Germania: tra Romantikstrasse, Valle del Reno e Mosella

Fashion wine by Maria Isabella Rebecca  L’ho già scritto lunedì, annunciando l’esordio del sommelier Paolo Tuccitto, Vino al vino apre a nuova linfa, a nuovi collaboratori, a voci diverse dal sottoscritto, voci fresche, anche se sempre sotto la regia ed … Continua a leggere