Indicazioni sui giusti abbinamenti per il Koshu, dal tasting ‘Koshu of Japan’ 2015

Indicazioni sui giusti abbinamenti per il Koshu, dal tasting ‘Koshu of Japan’ 2015

Il Koshu simile al Franciacorta? Un’ipotesi inquietante… Good news from London by Giuseppina Andreacchio Recentemente a Londra si è tenuto il tasting annuale ‘Koshu of Japan’ di cui descrissi su questo blog, estensivamente, l’edizione 2014 con spiegazione sulla natura del … Continua a leggere

Koshu of Japan: un’esperienza silenziosa, secondo la tradizione

Koshu of Japan: un’esperienza silenziosa, secondo la tradizione

Un raro assaggio di vini made in Japan by Giuseppina Andreacchio Esordii su questo blog di Franco nel 2011 con un articolo sui vini indiani, cinesi e giapponesi e li’ ebbi modo di descrivere queste realtà esordienti che iniziavano pian … Continua a leggere