Canederli e Blauburgunder: in Alto Adige? No al Carroponte a Bergamo!

Canederli e Blauburgunder: in Alto Adige? No al Carroponte a Bergamo!

Appuntamento imperdibile con i vini di Girlan mercoledì 27 maggio Ricordo come fosse ora la prima volta che mangiai un piatto di Tiroler Knödel (traduco per i non pratici con il tedesco, quorum ego: canederli tirolesi). Era il 1982, i … Continua a leggere

Feudi di San Gregorio e la grande cucina di Alan Foglieni lunedì 9 al Carroponte a Bergamo

Feudi di San Gregorio e la grande cucina di Alan Foglieni lunedì 9 al Carroponte a Bergamo

Una serata… da non perdere! Lo dico subito, non ho sostanzialmente cambiato idea su questa azienda, con la quale in un glorioso passato intrecciai divertentissimi conflitti dialettici, leggete qui, qui, qui e poi ancora qui, e di cui fui l’unico … Continua a leggere