Vino al vino

Annunciato come iniziativa nel corso della quale verranno presentate “nuove iniziative per il vino italiano nel mondo”, martedì 29 novembre dalle 15.30 alle 20 si svolgerà a Roma presso Palazzo Montecitorio (Sala delle Colonne di Palazzo Marini – ingresso per il pubblico da via Poli 19) il dibattito Vino & Politica. Il rosso e il bianco.

L’incontro, promosso dall’ex Segretario e parlamentare radicale e oggi produttore in quel di La Morra Giovanni Negri, in realtà sarà l’occasione per presentare (ennesima tappa della “tournée”) il controverso Romanzo del vino scritto dall’enologo Roberto Cipresso in collaborazione con lo stesso Negri e Stefano Milioni, oltre all’iniziativa “Il Treno del Vino” che vede coinvolto il fantasioso wine maker veneto con base operativa a Montalcino.

Introdotti dall’ex segretario radicale Daniele Capezzone, oggi presidente della Commissione Attività Produttive della Camera dei Deputati si confronteranno sul tema Viaggiare, ovvero il progetto della Stazione di Montalcino, parlamentari, assessori regionali, archeologi, il presidente della Commissione Lavori pubblici del Senato.

Dopo la presentazione, alla presenza degli autori, del Romanzo del vino, affidata all’enologo Claudio Rosso e a Federico Quaranta e Nicola Prudente della trasmissione radiofonica di Radio Due Decanter, si svolgerà una tavola rotonda, moderata da Daniele Cernilli del Gambero rosso, che proporrà un confronto, si presume sul tema vino, tra parlamentari di diversa estrazione e orientamento politico, come Oliviero Diliberto, Gianni Alemanno, Laura Bianconi e Giordano Migliore.

Dalle 16 alle 19 è inoltre prevista una degustazione dei vini di aziende di cui Roberto Cipresso è consulente, in abbinamento a “finger food”.

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Scritto da Franco Ziliani alle 5:36, in Ultimo minuto

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Oggi dalle 16 in poi, presso l’Hotel Westin Palace di piazza della Repubblica a Milano, l’Associazione Italiana Sommelier di Milano organizza un grande banco d’assaggio dei Vini di Valtellina, abbinati a prodotti del territorio. Costo d’ingresso 10 euro. Per informazioni e prenotazioni: 335 7357367

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Scritto da Franco Ziliani alle 12:59, in Ultimo minuto

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Il simpatico Andrea Dal Cero, direttore della scanzonata, simpatica, irriverente rivista CapitaALvino, a Bologna mi informa che tra la selezione dei vini portata a Bologna dall’Enoteca Italiana di Siena in occasione della rassegna Cioccoshow, il “vino perfetto per il cioccolato”, emerso da una serie di attente degustazioni in abbinamento a varie tipologie di cioccolato artigianale, è risultato essere Utopia, vino da tavola passito, presumibilmente da uve destinate al Lugana, prodotto dalle Cantine della Valtenesi e della Lugana di Moniga del Garda. Un vino che avrebbe funzionato alla meraviglia, dicono le cronache, in abbinamento ad un cioccolato base di cacao al 70% prodotto da Becagli Artigiani Cioccolato di Firenze.

Non conosco il vino, non l’ho mai assaggiato, qualcuno mi sa dire qualcosa in merito ? Ho contattato via mail il produttore, ma in due giorni non ha ancora avuto il tempo di rispondermi… E cosa pensate dell’abbinamento di un passito di uve bianche sul cioccolato, ritenete che possa funzionare ed essere davvero “vino perfetto per il cioccolato” ?

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Scritto da Franco Ziliani alle 12:00, in Ultimo minuto

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Riceviamo dalla direzione della celebre casa vinicola irpina Feudi di San Gregorio e volentieri pubblichiamo. Nessun commento, per carità di patria, la fine della discussa, controversa era Ercolino alla testa dell’azienda di Sorbo Serpico, é già chiaramente sancita e attestata da questo comunicato stampa (altri dettagli da questo articolo del bravissimo collega napoletano Luciano Pignataro pubblicato sul suo sito Internet) e non penso, dopo quello che ho già scritto il 28 agosto, ci sia bisogno di affondare i colpi, di infierire e maramaldeggiare. Non é necessario ricorrere al vigliacco e canagliesco calcio dell’asino per dichiarare conclusa un’epoca… f.z.

“Oggi, 9 novembre 2006, il Dottor Edoardo Narduzzi è stato nominato Presidente della Feudi di San Gregorio. Il Dottor Narduzzi subentra al Dottor Vincenzo Ercolino che l’Assemblea della Società ha ringraziato per l’appassionata opera da lui svolta fin dalla fondazione dell’azienda. La nomina del nuovo Presidente completa il rinnovo del team di guida aziendale, avviato nell’agosto scorso con la nomina del Dottor Marco Gallone ad Amministratore Delegato. L’Assemblea ha affidato al nuovo management il compito di perseguire con sempre maggior impegno la missione della società: realizzare vini di altissima qualità armonizzando al meglio il complesso rapporto tra territorio e prodotto; il tutto nella costante attenzione ai bisogni e ai gusti dei consumatori e alla crescita professionale dei propri dipendenti e collaboratori".

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Scritto da Franco Ziliani alle 12:00, in Ultimo minuto

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Giovedì 9 novembre alle 9.30 presso l’Azienda agricola di Montepaldi a San Casciano Val di Pesa (in provincia di Firenze), è in programma il seminario Valorizzazione delle produzioni vitivinicole regionali: selezione genetica, sanitaria e chimico enologica sui vitigni toscani.

Il tema della valorizzazione qualitativa delle produzioni regionali riveste un ruolo centrale nelle politiche di sviluppo rurale della Regione Toscana e la viticoltura è uno dei principali settori su cui si focalizza l’attività dell’Arsia, l’agenzia regionale per lo sviluppo e l’innovazione nel settore agricolo-forestale. In questo ambito si è recentemente concluso un progetto di ricerca di durata triennale dal titolo “Interventi di selezione genetica, sanitaria e chimico-enologica sui vitigni toscani per la valorizzazione delle produzioni vitivinicole regionali” i cui risultati saranno oggetto del seminario in programma presso l’Azienda Agricola di Montepaldi dell’Università di Firenze a partire dalle ore 9,30.

La ricerca, coordinata al Dipartimento di Biotecnologie Agrarie dell’Università di Firenze, con un partenariato composto da altri dipartimenti delle Università di Siena, di Firenze e del CRA (Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura), ha inteso rispondere ad alcune fondamentali esigenze della filiera vitivinicola toscana: sono stati dunque organizzati protocolli sperimentali rivolti all’ottenimento di materiale viticolo di elevata qualità in grado di garantire il successo di nuovi impianti. Appare sempre più evidente, infatti, che il miglioramento delle caratteristiche percepibili delle produzioni vitivinicole regionale è reso possibile da specifici interventi di selezione genetica, sanitaria e chimico-enologica.

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Scritto da Franco Ziliani alle 12:25, in Ultimo minuto

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Non ci sarebbe molto da aggiungere alla fotografia, con didascalia, che pubblico e che sintetizza eloquentemente la notizia : Terenzio Medri è stato riconfermato presidente nazionale dell’A.I.S. e sarà alla testa della più importante associazione della sommellerie italiana (con tutto il rispetto per le altre, O.N.A.V. in primis) nel quadriennio 2006 – 2010.

Ad affiancare il confermato presidente saranno due vice-presidenti, l’amico Antonello Maietta, e Rossella Romani, mentre la Giunta Esecutiva Nazionale comprenderà inoltre Catia Soardi, Roberto Bellini, Roberto Gardini, Lorenzo Giuliani, Vincenzo Ricciardi, Marco Aldegheri. Per conoscere il nuovo organigramma completo visitare questa pagina del sito Sommelier.it

Negli auspici di Medri un impegnativo programma di rafforzamento e sviluppo dell’Associazione che potrà essere efficacemente sviluppato non solo con l’aiuto di tutti i componenti del Consiglio Nazionale, ma soprattutto di concerto con i presidenti di quelle importantissime realtà operative radicate sul territorio che sono i presidenti delle Associazioni regionali.

Auguriamoci pertanto, nell’interesse di tutta l’Associazione e dei suoi numerosissimi associati, oltre che delle molte persone che guardano all’A.I.S. come una realtà di fondamentale importanza per sviluppare un organico discorso di formazione, comunicazione e informazione sul vino, che tutte le realtà regionali, anche quelle che in occasione di queste elezioni sono rimaste alla finestra, recepiscano l’appello del presidente e che possano offrire il loro contributo di idee e di professionalità per rendere l’A.I.S. ancora più importante.

Al presidente Medri e a tutti i componenti della G.E.N. esprimo, come amico dell’A.I.S. e collaboratore de Il Sommelier italiano (oltre che di A.I.S. Lombardia news) i migliori auguri di buon lavoro.

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Scritto da Franco Ziliani alle 18:51, in Ultimo minuto

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E’ solo la fretta, l’essere in partenza, che m’impedisce di dedicare, come vorrei tanto, un pensiero a Bruno Lauzi, il piccolo grande uomo, l’uomo più libero del mondo variopinto della canzone d’autore e del cantautorato italiano, che é scomparso ieri a 69 anni.
Molti bei ricordi alla mente, tra cui, indimenticabile, quello di un suo magnifico concerto, a Bergamo, tanti anni fa, durante una campagna elettorale, fatto per sostenere quel P.L.I. (Partito liberale, do you remember?) al quale Lauzi era sempre stato vicino.

Rimandando il mio ricordo a domani sera, quando avrò tempo e modo di riordinare idee e pensieri, voglio solo mandare un pensiero commosso a questo uomo profondamente libero, indipendente, coraggioso nell’esprimere sempre e comunque, con ironia, le proprie idee, che con le sue splendide canzoni ha sottolineato tanti momenti felici o tristi delle nostre vite. Che la terra ti sia leggera Bruno !
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Scritto da Franco Ziliani alle 15:07, in Ultimo minuto

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Bruttissima notizia quella che mi è arrivata, a freddo, questo pomeriggio, dal mio grande amico valdostano Gianni Bortolotti, uno dei più grandi esperti di vino e di cose gastronomiche che io conosca e la persona che più ha fatto per farmi conoscere la realtà di quella Valle d’Aosta che tanto amo.

Gianni mi ha informato che appena atterrato in Italia, al rientro da un viaggio di lavoro a Mosca, dove era andato in rappresentanza della Camera di Commercio di Aosta, si è spento, a soli 49 anni, colpito da un infarto, il comune amico Rinaldo Bertolin, ovvero l’”inventore” del lardo di Arnad.

Erede di quel Guido Bertolin che nel 1957 creando nella piccola, ventosa località della bassa Valle la prima macelleria, aveva dato avvio alla moderna norcineria valdostana, Rinaldo è stata la persona che più di qualsiasi altro, con la propria attività di macellaio e di abile norcino trasformatore e la sua instancabile opera di informatore e promotore dei giacimenti gastronomici vallesani ha valorizzato e fatto conoscere al di fuori dei confini regionali, rendendolo un prodotto noto e apprezzato in tutta Italia, la particolare qualità di lardo prodotto ad Arnad.

Aiutato dalla moglie Marilena Peaquin e da qualche anno dal figlio Guido, quando l’attività si era sviluppata sino a portare alla creazione di un moderno ampio salumificio in località Champagnolaz ad Arnad, ben visibile transitando sull’autostrada Aosta-Torino-Milano, Rinaldo Bertolin ha dimostrato di saper coniugare con intelligenza tradizione e tecnologia, metodi moderni di lavorazione e rispetto degli antichi saperi.

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Scritto da Franco Ziliani alle 19:27, in Ultimo minuto

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Continua e comincia in maniera preoccupante a mostrare aspetti degni di una moda, l’ondata dei vitigni autoctoni. Iniziative a ripetizione, convegni, degustazioni, seminari, banchi d’assaggio in misura tale che mi verrebbe voglia (io che fautore degli autoctoni contrapposti ai vitigni internazionali lo sono, e posso documentarlo, ante litteram, anzi, ante marcia), di chiedere “posso avere un Cabernet ?”.

Vada come vada, tra le mille iniziative voglio segnalarne una in programma dalle 18.30 alle 22 (orario ideale per degustare…) giovedì 19 a Milano presso il Westin Palace di Piazza della Repubblica, ad opera dell’Associazione Go Wine di Alba.

Con il titolo di “Buono, non lo conoscevo !” viene proposto un itinerario di “scoperta di vitigni autoctoni italiani”, ovvero, ne cito solo alcuni, Cagnulari, Canaiolo, Durello, Groppello, Lagrein, Marzemino, Nosiola, Timorasso, Schioppettino, Vernaccia nera, Erbaluce, Pignolo, Sangiovese, mediante l’assaggio, non sappiamo quanto meditato, a quest’ora della giornata, di vini di una trentina di aziende italiane.

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Scritto da Franco Ziliani alle 11:56, in Ultimo minuto

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Il caro amico Roberto Giuliani, anima del sito Internet LaVINIum e della Wine Blog Association, informa che il suo ottimo blog LavBlog cambia aspetto, piattaforma che lo ospita e quindi nome, trasformandosi in Esalazioni etiliche.

Sono certo che come me anche voi continuerete a seguire Roberto e a leggere le sue riflessioni su vino & dintorni (ma anche su arte, musica, cinema e molte altre cose ancora) anche su questo rinnovato (e già molto piacevole nell’aspetto) blog.

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Scritto da Franco Ziliani alle 14:00, in Ultimo minuto

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