Calabria rosato Lighezza 2016 Terre di Balbia

Calabria rosato Lighezza 2016 Terre di Balbia

Eccellente cena ieri sera, a Milano, con la cara amica sommelier e violoncellista fiorentina Valentina Porretta Merolli, al ristorante Pisacco di via Solferino 48, che vi consiglio, non perdetevi un piatto squisito come Polpo, fagioli borlotti, cime di rapa al lime, … Continua a leggere

Cucina Cereda e Colli Tortonesi Timorasso di Mariotto: accoppiata vincente!

Cucina Cereda e Colli Tortonesi Timorasso di Mariotto: accoppiata vincente!

Ieri sera, 21 marzo, primo giorno di primavera, strepitosa esperienza gastronomica presso l’ottimo ristorante Cucina Cereda di Ponte San Pietro, ad un tiro di schioppo da Bergamo. Grande cucina, servizio impeccabile in sala, affidata al bravo, discreto, elegante Alessio Monachello, … Continua a leggere

Vogliamo aprire un discorso serio e senza sconti sui ristoranti stellati?

Vogliamo aprire un discorso serio e senza sconti sui ristoranti stellati?

Basta con le masturbatio grillorum, per dirla con Brera! Per il momento è tardi, e dovrei essere già a dormire a quest’ora, visto che domani, cioè oggi, mentre scrivo devo fare un po’ di chilometri, ma voglio lanciare, in pillole, … Continua a leggere

Domani toccata e fuga a Roma per degustare a Fiumicino

Domani toccata e fuga a Roma per degustare a Fiumicino

Taste of wine, ça va sans dire… Invitato da una potenza come Autogrill, domani, dopo tanto tempo (sono orgogliosamente milanese e della cosiddetta capitale faccio tranquillamente a meno…), farò ritorno a Roma, anche se mi fermerò solo a Fiumicino. Il … Continua a leggere

Renzi ci ha detto che siamo più ricchi, quindi tutti al ristorante a Pasqua!

Renzi ci ha detto che siamo più ricchi, quindi tutti al ristorante a Pasqua!

Menu di Pasqua a volontà da Bergamo alla Franciacorta alla Langa del Barolo Care italiane e cari italiani, vorrete mica contraddire l’aspirante “ducetto” e padrone, pardon, il premier, il furbo fiorentino che di cognome fa Renzi e di nome Matteo, … Continua a leggere