Il mondo della cucina ancora in lutto: a 91 anni scompare Paul Bocuse

Il mondo della cucina ancora in lutto: a 91 anni scompare Paul Bocuse

Lo chef, re della Nouvelle cuisine, raggiunge Gualtiero Marchesi nel paradiso dei cuochi Il mondo della cucina, della ristorazione mondiale, sono ancora in lutto. Dopo Gualtiero Marchesi, scomparso recentemente e qui ricordato, la “Signora dall’uomo detta Morte” si è portata … Continua a leggere

Decanter parla del Pinot nero in Italia: l’Oltrepò Pavese ignorato

Decanter parla del Pinot nero in Italia: l’Oltrepò Pavese ignorato

Colpa del wine writer o di una zona che non sa ancora o non vuole comunicare? Anno nuovo, ma lamentele vecchie, per quanto riguarda la meravigliosa, ma terribilmente complicata zona dell’Oltrepò Pavese, potenzialmente, caso Valtellina a parte, con il fascino … Continua a leggere

Poche righe su Facebook su Bressan e si scatena… il consenso…

Poche righe su Facebook su Bressan e si scatena… il consenso…

La “copertura” sale alle stelle e nessun insulto: evviva! Sono basito, sono senza parole. Per indignazione, per incazzatura, come spesso mi capita? Macche! Basito per la sorpresa, per la contentezza. Ieri, domenica 14, di ritorno da tre giorni straordinari trascorsi … Continua a leggere

A Barolo hanno la memoria corta e ormai considerano la coerenza un optional

A Barolo hanno la memoria corta e ormai considerano la coerenza un optional

A proposito di Rinaldi Giuseppe, in arte “Citrico”… Lo smemorato dei Cannubi Venerdì mattina (ero nel Carso a degustare Vitovska e Teran) mi è capitato di leggere tramite smartphone questo articolo pubblicato. Non avevo tempo per mettermi al computer e … Continua a leggere

Per tre giorni nel Carso tra Vitovska, Malvasia e Teran

Per tre giorni nel Carso tra Vitovska, Malvasia e Teran

Ricordando Slataper, un esame universitario e Il mio Carso… Non pensavo certo, torno molto indietro nel tempo, che quando all’Università Cattolica a Milano, indirizzo Lettere Moderne, detti un esame sui collaboratori della Voce di Giuseppe Prezzolini con l’esimio professor Francesco … Continua a leggere

Pensaci Giacomino, voglion farti cittadino, ma ti dan del maialino…

Pensaci Giacomino, voglion farti cittadino, ma ti dan del maialino…

Questo accade… a Montalcino… Non ci sono molte aggiunte da fare, lo dico dopo una notte serena trascorsa facendo mentalmente i conti di quante e quali aziende ilcinesi contribuiranno alla “colletta”, pardon, alla “Ricerca partner privati” (che ricorda lontanamente gli annunci … Continua a leggere

Volete che Giacomino sia di Montalcino onorario cittadino? Orsù, allargate il borsellino!

Volete che Giacomino sia di Montalcino onorario cittadino? Orsù, allargate il borsellino!

Il Comune di Montalcino ricerca contributi e sponsor per “incoronare” ilcinese James “Giacomino” Suckling Vale sempre la pena, ogni tanto, fare una visita al sito Internet del Comune di Montalcino, borgo collinare senese noto per essere la patria di uno … Continua a leggere

Garantito… da me! Maremma Toscana Ansonica Brissaia 2016 Fattoria di Magliano

Garantito… da me! Maremma Toscana Ansonica Brissaia 2016 Fattoria di Magliano

Dopo aver azzardato, un paio di giorni fa, la mia personale previsione che il 2018 potrebbe essere l’anno della riscoperta di varietà rosse autoctone toscane come Ciliegiolo, Canaiolo, Colorino (e qualche lettore mi ha invitato a prendere in considerazione anche … Continua a leggere

Wine Spectator sceglie 107 vini italiani per OperaWine: nemmeno un rosato

Wine Spectator sceglie 107 vini italiani per OperaWine: nemmeno un rosato

Ma con quale occhio (guercio o strabico?) la rivista Usa guarda al vino italiano? Leggo sul Corriere della Sera di oggi e in un articolo pubblicato sul blog del consueto ineffabile esperto del quotidiano, l’elenco dei cosiddetti 107 migliori vini … Continua a leggere

Garantito… da me! IGT Toscana Junior 2014 Tenuta Il Corno

Garantito… da me! IGT Toscana Junior 2014 Tenuta Il Corno

A La Versa (Provincia Pavese dixit) è arrivata la “manna di Natale”

A La Versa (Provincia Pavese dixit) è arrivata la “manna di Natale”

Giorgi (Terre d’Oltrepò) il benefattore, ma il Senatore Centinaio è perplesso… Ricordate, poco prima di Natale, era il 22 dicembre, la notizia che avevo dato qui dell’approdo in Parlamento, grazie ad un’interrogazione al Ministro delle Politiche Agricole, il vice segretario … Continua a leggere

In memoria di Gualtiero Marchesi, artista e Maestro

In memoria di Gualtiero Marchesi, artista e Maestro

“Noi siamo quello che abbiamo visto e che abbiamo potuto fare” La vita è fatta di illusioni e una di queste, la più tenace, è illudersi che la vita di determinate persone a noi care, o che hanno inciso nelle … Continua a leggere

Gerry Scotti testimonial dei vini dell’Oltrepò Pavese o del Prosecco?

Gerry Scotti testimonial dei vini dell’Oltrepò Pavese o del Prosecco?

Tutto fa brodo, basta fà i dané!… Una lezione da The Wall Una domanda secca e sommessa. Ma quel Gerry (Virginio) Scotti, pavese di nascita, mio coetaneo classe 1956, che vediamo da illo tempo imperversare in televisione, soprattutto su Canale … Continua a leggere

Case Basse, 5 ans après: Case Basse 5 anni dopo, su Les 5 du vin

Case Basse, 5 ans après: Case Basse 5 anni dopo, su Les 5 du vin

Anche in Francia e Belgio ricordano l’atto vile a un simbolo di Montalcino Il mio ottimo amico e collega franco-belga Hervé Lalau, animatore del blog Chroniques vineuses, collaboratore di In Vino Veritas, Romanduvin e Medisphère/Oenosphère, mi ha fatto il cadeau … Continua a leggere

Barzellettieri o ubriachi (di parole a vanvera) già prima di Natale?

Barzellettieri o ubriachi (di parole a vanvera) già prima di Natale?

Barolo bag in box: e c’è chi batte le mani… Mancano ancora dieci giorni al Natale eppure si registrano ancora casi di ubriachezza. Non molesta, beninteso, trattandosi di ubriachezza da parole a vanvera, ma nociva solo per l’immagine e la … Continua a leggere

Cinque anni fa a Montalcino l’attentato mafioso ai danni di Case Basse Soldera

Cinque anni fa a Montalcino l’attentato mafioso ai danni di Case Basse Soldera

Per non dimenticare un episodio che infangò e infamò Montalcino Cinque anni fa a Montalcino, celeberrima località vinicola sulle Colline Senesi, patria di uno dei vini italiani più famosi nel mondo, il Brunello di Montalcino, si consumava un vergognoso episodio. … Continua a leggere

Il polo agroalimentare Eccellenze Campane apre oggi a Milano

Il polo agroalimentare Eccellenze Campane apre oggi a Milano

Perché torni a splendere, anche a Milano, l’immagine di una Campania felix! Campania, mi rifiuto assolutamente di pensarlo, essendo un amante di questa regione, della sua storia e delle sue immense possibilità, non può essere, nell’immaginario collettivo, solo sinonimo di … Continua a leggere

Serata Barolo 11 aprile 2018: dove? Presto svelato il piccolo “mistero”…

Serata Barolo 11 aprile 2018: dove? Presto svelato il piccolo “mistero”…

Ancora 18-19 giorni, un niente, alla fine del 2017, e insieme ai bilanci, che vi risparmio, ma che nel mio caso sono stati ampiamente positivi (con una sola piccola eccezione, ahimé relativa al bilancio…) non possono che mettersi in moto … Continua a leggere

A Faccia a faccia su La7 intervista ad Albiera Antinori

A Faccia a faccia su La7 intervista ad Albiera Antinori

Peccato che l’intervistatrice sapesse di vino come io di fisica quantistica.. Interessanti riflessioni guardando la puntata odierna dell’ottimo programma, Faccia a faccia, ideato e condotto da un professionista di grande esperienza e capacità come Giovanni Minoli, 72 enne in gambissima … Continua a leggere

Erika Ribaldi, quella dell’Asia, mi scrive

Erika Ribaldi, quella dell’Asia, mi scrive

A proposito del wine marketing di genere e del ruolo delle Donne nel mondo del vino Sono stati, prevedibilmente, scarsi, ma che dico, quasi inesistenti, i commenti al mio post, un po’ feroce mi hanno detto alcune amiche, alla nuova … Continua a leggere

Non è una barzelletta: le Donne del vino inventano il Wine Marketing di genere

Non è una barzelletta: le Donne del vino inventano il Wine Marketing di genere

Donna Donatella, veterofemminista, se ne inventa un’altra… Attenzione, attenzione, non siete su Scherzi a parte, non è una barzelletta, una zingarata memore di Amici miei, questo è un vero comunicato stampa ricevuto oggi, inviato da quella benemerita Associazione che fu, … Continua a leggere

Cascina Boccaccio: del Dolcetto un’altra dimensione

Cascina Boccaccio: del Dolcetto un’altra dimensione

Splendidi Ovada terrosi, tutti da gustare Troppo facile, come lo nel caso dei tifosi di calcio essere juventini, dichiararsi fan del Sangiovese, oppure di vini varietali ubiquitari e universali come Cabernet e Merlot o della categoria, che sopravvive stancamente al … Continua a leggere

Dimenticate i conflitti di interessi e… vivrete, pardon, Vivite bene

Dimenticate i conflitti di interessi e… vivrete, pardon, Vivite bene

Doctor Wine, alias Daniele Cernilli conferma il suo innato sense of business Premessa doverosa. Del mio ex nemico Daniele Cernilli, con il quale ho avuto “scambi dialettici” per una ventina d’anni, quando era il capataz, in quota Gambero rosso, della … Continua a leggere

Accademia del Barolo: il Consorzio, obtorto collo promette di occuparsene

Accademia del Barolo: il Consorzio, obtorto collo promette di occuparsene

Vogliamo scommettere che alla fine non se ne farà nulla? Riprendo e completo il discorso, già ampiamente avviato da un precedente articolo, questo, su un mondo del Barolo che sembra sostare in stand by in modalità moraviana. Un mondo dove … Continua a leggere

Lombardy wine experience: e provare a parlare lombardo, pardon milanes?

Lombardy wine experience: e provare a parlare lombardo, pardon milanes?

Un evento misterioso causa una comunicazione inesistente Vorrei rivolgere una domanda al Presidente della Regione Lombardia Roberto Maroni e all’Assessore all’agricoltura Gianni Fava. Ho scoperto, casualmente, di comunicati stampa nemmeno l’ombra, l’esistenza di questa iniziativa, “genialmente” presentata (si fa per dire), e dire che siamo … Continua a leggere