Commenti a: Carlo Ferrini promette un Barolo… stile Voerzio

Di: Giovanni Passoni

Giovanni Passoni — Thu, 05 May 2011 07:20:11 +0000

Comunque il dolcetto 2009 di Due Corti è molto buono e varietale,anche se non penso sia stata una grande annata per il Piemonte.Bravo Baffo e bravo Maurizio.Non vedo l’ora di assaggiare il barolo 2008..

Di: Luca Cravanzola

Luca Cravanzola — Fri, 05 Feb 2010 17:34:59 +0000

@ nicola:
avevo un grande professore di enologia che diceva che le percentuali di un vino sono: 60% la vigna, 30% la cantina e il 10% i baffi del nonno…che un giorno sono lunghi e l’altro corti.. Mi sà che non si sbagliava di tanto..!

Di: Franco Ziliani

Franco Ziliani — Fri, 05 Feb 2010 14:02:35 +0000

c’é da dire che non é riuscito a rovinare un vino che amo, il San Leonardo. Ed é già un miracolo: ma é un taglio bordolese, roba che é nelle sue corde, mica il Sangiovese o il Nebbiolo…

Di: Andrea Pagliantini

Andrea Pagliantini — Fri, 05 Feb 2010 14:00:14 +0000

@ ag
qui nessuno mette in discussione il valore cattolico, apostolico e romano del signor Ferrini.
Il punto di chiacchiera è come il vino lo faccia o se sia riconoscibile la sua mano o il territorio che lo partorisce.
Facile la risposta.

Di: ag

ag — Fri, 05 Feb 2010 10:39:23 +0000

Vorrei precisare: le virgolette su grandezza potrebbero suonare equivoche. Voglio qui, ora, chiarire (e ribadire) tutto il mio apprezzamento a Carlo Ferrini come persona e agli innegabili risultati commerciali che ha ottenuto(anche se non mi piace lo stile dei vini che fa). Per quanto riguarda Roberto Voerzio, la mia stima va assolutamente tanto alla persona quanto ai suoi vini. Tanto da considerarlo il Guru.

Di: nicola

nicola — Fri, 05 Feb 2010 10:25:32 +0000

Nessuno inventa il Nebbiolo, l’enologo è come l’allenatore di una squadra, conta molto di più l’uva dell’enologo se questo nn conosce l’uva che ha a disposizione credo faccia la fine Ferrara se poi ha la fortuna di trovarsi una grande uva viene esaltato come Mou e diventa lui l’artefice di tutto (e poi diventa un po’ antipatico).
Credo che dietro un vino ci sia in primis la mano del viticoltore(30%) più il terroir(30%) poi quella del cantiniere(30%) poi quella dell’enologo(10%).
Un caro saluto.

Di: Giovanni Grillenzoni

Giovanni Grillenzoni — Fri, 05 Feb 2010 10:18:57 +0000

Non volevo accomunarle, partono da presupposti chiaramenti diversi. Mi sembra però che siano entrambi sintomi di qualcosa che aleggia sulle Langhe. Non mi piacciono le concentrazioni, tanto meno in campo vinicolo.

Di: ag

ag — Fri, 05 Feb 2010 10:14:03 +0000

Franco sai bene a quale “grandezza” mi riferisca…. speravo apprezzassi più la citazione filosofica del doppio senso che ne deriva

Di: Franco Ziliani

Franco Ziliani — Fri, 05 Feb 2010 10:05:08 +0000

“grande Carlo”? Ag, hai messo giù il piede sbagliato dal letto questa mattina per sparare una definizione del genere?
@ Giovanni
non credo che l’operazione Costa/Ferrini sia nemmeno lontanamente paragonabile all’acquisizione, da parte di Oscar Farinetti, tanto per non fare nomi, della Borgogno e della Fontanafredda. Queste sono operazioni chiaramente a favore di storici marchi di Langa, l’altra é la consueta operazione, fatta fuori tempo massimo, di maxi investimenti finanziari (pensando di fare soldi) e di vini affidati al consueto flying winemaker che con quel territorio e con quei vini c’entra come… i cavoli a merenda…

Di: Giovanni Grillenzoni

Giovanni Grillenzoni — Fri, 05 Feb 2010 09:57:48 +0000

Che dire: l’operazione Costa/Ferrini si insinua come un cuneo in terra di langa. Visti i precedenti del Ferrini ci sarebbe da preoccuparsi, ma credo che questa volta ci sbatterà la testa. O almeno spero. Certo che anche le recenti acquisizioni e concentrazioni di storiche aziende, seppur in declino, mi lasciano un pò l’amaro in bocca,…e non son tannini!