Commenti a: Vallée d’Aoste Rouge Beato Emerico 2008 Quinson http://vinoalvino.org/blog/2009/11/vallee-d%e2%80%99aoste-rouge-beato-emerico-2008-quinson.html il blog di Franco Ziliani Sat, 11 Feb 2012 04:07:06 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.2 Di: Silvana http://vinoalvino.org/blog/2009/11/vallee-d%e2%80%99aoste-rouge-beato-emerico-2008-quinson.html/comment-page-1#comment-20895 Silvana Tue, 17 Nov 2009 12:33:02 +0000 http://vinoalvino.org/?p=2641#comment-20895 Complimenti, conosco alcuni dei vini citati e li trovo eloquenti e affascinanti, parlano una lingua tutta originale, e veritiera. E...la 'ripresa' comincia dall'autenticità. Complimenti, conosco alcuni dei vini citati e li trovo eloquenti e affascinanti, parlano una lingua tutta originale, e veritiera. E…la ‘ripresa’ comincia dall’autenticità.

]]> Di: il chiaro http://vinoalvino.org/blog/2009/11/vallee-d%e2%80%99aoste-rouge-beato-emerico-2008-quinson.html/comment-page-1#comment-20892 il chiaro Tue, 17 Nov 2009 05:41:57 +0000 http://vinoalvino.org/?p=2641#comment-20892 si sappia che il rayon è un'iterpretazione "commerciale" (per non dire altro, che le querele son facili di questi tempi) del prié blanc; io in cieca non esitai a dire che ci fosse dell'abbondante chardonnay, ma si sa che in cieca uno come me non riconosce un bianco dal rosso. Discorso diverso per il "vini estremi", davvero un bell'esempio di vino montagnino dalla beva facile. si sappia che il rayon è un’iterpretazione “commerciale” (per non dire altro, che le querele son facili di questi tempi) del prié blanc; io in cieca non esitai a dire che ci fosse dell’abbondante chardonnay, ma si sa che in cieca uno come me non riconosce un bianco dal rosso.

Discorso diverso per il “vini estremi”, davvero un bell’esempio di vino montagnino dalla beva facile.

]]> Di: ALESSIO http://vinoalvino.org/blog/2009/11/vallee-d%e2%80%99aoste-rouge-beato-emerico-2008-quinson.html/comment-page-1#comment-20888 ALESSIO Mon, 16 Nov 2009 17:06:55 +0000 http://vinoalvino.org/?p=2641#comment-20888 IL BIANCO A CUI MI RIFERIVO E' IL SECONDO DEL SITO , VINI ESTREMI 2008, E RIBADISCO CHE E' MOLTO BUONO A RISENTIRCI PER IL RAYON GRAZIE IL BIANCO A CUI MI RIFERIVO E’ IL SECONDO DEL SITO , VINI ESTREMI 2008, E RIBADISCO CHE E’ MOLTO BUONO
A RISENTIRCI PER IL RAYON

GRAZIE

]]> Di: Franco Ziliani http://vinoalvino.org/blog/2009/11/vallee-d%e2%80%99aoste-rouge-beato-emerico-2008-quinson.html/comment-page-1#comment-20887 Franco Ziliani Mon, 16 Nov 2009 16:33:29 +0000 http://vinoalvino.org/?p=2641#comment-20887 Alessio, si provi il Rayon, http://www.caveduvinblanc.com/Vini/Bianchi.html#Rayon e poi mi dica se quello é il tipo di personalità e di carattere che si aspetta da un bianco da vigneti a 1000 metri dove si lavora con una varietà autoctona come il Prié blanc... Quanto alla Guida dell'Espresso, non é forse quella guida "inutile" come Qualcuno l'ha definita? Alessio, si provi il Rayon, http://www.caveduvinblanc.com/Vini/Bianchi.html#Rayon e poi mi dica se quello é il tipo di personalità e di carattere che si aspetta da un bianco da vigneti a 1000 metri dove si lavora con una varietà autoctona come il Prié blanc…
Quanto alla Guida dell’Espresso, non é forse quella guida “inutile” come Qualcuno l’ha definita?

]]> Di: ALESSIO http://vinoalvino.org/blog/2009/11/vallee-d%e2%80%99aoste-rouge-beato-emerico-2008-quinson.html/comment-page-1#comment-20886 ALESSIO Mon, 16 Nov 2009 16:29:11 +0000 http://vinoalvino.org/?p=2641#comment-20886 BUONA SERA ROCCO, SULLA GUIDA DELL ESPRESSO ALCUNI NOMI DI PRODUTTORI E CANTINE CI SONO , DOVREBBERO ESSERCENE PROBABILMENTE MOLTE DI PIU' ,SPERIAMO IN MR. ZILIANI. IO HO PROVATO IL BIANCO DELLA CANTINA SOCIALE E MI HA CONVINTO MOLTO NON E' ASSOLUTAMENTE ROTONDO NE MORBIDO BUONA SERA ROCCO, SULLA GUIDA DELL ESPRESSO ALCUNI NOMI DI PRODUTTORI E CANTINE CI SONO , DOVREBBERO ESSERCENE PROBABILMENTE MOLTE DI PIU’ ,SPERIAMO IN MR. ZILIANI. IO HO PROVATO IL BIANCO DELLA CANTINA SOCIALE E MI HA CONVINTO MOLTO NON E’ ASSOLUTAMENTE ROTONDO NE MORBIDO

]]> Di: Andrea http://vinoalvino.org/blog/2009/11/vallee-d%e2%80%99aoste-rouge-beato-emerico-2008-quinson.html/comment-page-1#comment-20885 Andrea Mon, 16 Nov 2009 15:28:37 +0000 http://vinoalvino.org/?p=2641#comment-20885 Il "Priè Blanc" è un vitigno ancora coltivato su piede franco nelle due zone a maggior vocazione, vitigno con caratteristiche uniche, coltivato in ambienti unici e che se vinificato con criterio da un vino unico, quindi ottenere un bianco dal colore giallo intenso, con un bouquet ampio ed una particolare morbidezza e rotondità in bocca con questo tipo di vitigno vuol significare solo ed esclusivamente fare vini alla moda che si riescano a vendere facilmente vantando il fatto della tipicità del territorio per niente rispettata.... Il “Priè Blanc” è un vitigno ancora coltivato su piede franco nelle due zone a maggior vocazione, vitigno con caratteristiche uniche, coltivato in ambienti unici e che se vinificato con criterio da un vino unico, quindi ottenere un bianco dal colore giallo intenso, con un bouquet ampio ed una particolare morbidezza e rotondità in bocca con questo tipo di vitigno vuol significare solo ed esclusivamente fare vini alla moda che si riescano a vendere facilmente vantando il fatto della tipicità del territorio per niente rispettata….

]]> Di: rocco colucci http://vinoalvino.org/blog/2009/11/vallee-d%e2%80%99aoste-rouge-beato-emerico-2008-quinson.html/comment-page-1#comment-20884 rocco colucci Mon, 16 Nov 2009 15:16:22 +0000 http://vinoalvino.org/?p=2641#comment-20884 Grazie! Grazie per l'attenzione verso i piccoli produttori. Fino ad oggi siamo sempre stati "emarginati", in particolar modo dalle grandi firme del giornalismo enogastronomico e dalle guide. Secondo il mio modestissimo parere il futuro dei vini italiani si gioca sul terreno della unicità ed autenticità. Anche a costo di qualche piccolissimo "difetto - caratteristica sconosciuta". Basta con i vini uniformati e schiavi del "gusto internazionale". Bisogna puntare al "gusto locale per conquistare quello internazionale" A presto. Rocco Colucci Grazie!
Grazie per l’attenzione verso i piccoli produttori. Fino ad oggi siamo sempre stati “emarginati”, in particolar modo dalle grandi firme del giornalismo enogastronomico e dalle guide. Secondo il mio modestissimo parere il futuro dei vini italiani si gioca sul terreno della unicità ed autenticità. Anche a costo di qualche piccolissimo “difetto – caratteristica sconosciuta”. Basta con i vini uniformati e schiavi del “gusto internazionale”. Bisogna puntare al “gusto locale per conquistare quello internazionale”
A presto.
Rocco Colucci

]]> Di: ALESSIO http://vinoalvino.org/blog/2009/11/vallee-d%e2%80%99aoste-rouge-beato-emerico-2008-quinson.html/comment-page-1#comment-20883 ALESSIO Mon, 16 Nov 2009 15:15:28 +0000 http://vinoalvino.org/?p=2641#comment-20883 BUONA SERA , FRANCO ASPETTIAMO UN ARTICOLO SUL BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE AL PIU' PRESTO SALUTI E BUON LAVORO BUONA SERA ,
FRANCO ASPETTIAMO UN ARTICOLO SUL BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE AL PIU’ PRESTO

SALUTI E BUON LAVORO

]]> Di: Franco Ziliani http://vinoalvino.org/blog/2009/11/vallee-d%e2%80%99aoste-rouge-beato-emerico-2008-quinson.html/comment-page-1#comment-20882 Franco Ziliani Mon, 16 Nov 2009 15:04:16 +0000 http://vinoalvino.org/?p=2641#comment-20882 dice bene Andrea, ed il fatto di usare il concentratore per il Blanc de Morgex, o di utilizzare tecniche da Chardonnay siculi o da vini internazionali qui in Vallée é ancora più assurdo. Dirò di più: demenziale dice bene Andrea, ed il fatto di usare il concentratore per il Blanc de Morgex, o di utilizzare tecniche da Chardonnay siculi o da vini internazionali qui in Vallée é ancora più assurdo. Dirò di più: demenziale

]]> Di: Andrea http://vinoalvino.org/blog/2009/11/vallee-d%e2%80%99aoste-rouge-beato-emerico-2008-quinson.html/comment-page-1#comment-20881 Andrea Mon, 16 Nov 2009 14:57:10 +0000 http://vinoalvino.org/?p=2641#comment-20881 Sono ospite di queste montagne da più di 10 anni e nonostante le mie origini siano a km di distanza non ho potuto fare a meno di innamorarmi di questi luoghi che hanno generato gente fantastica, orgogliosa della propria terra e di quello che produce. Piccoli produttori, custodi di un'agricoltura del sacrificio, gelosi dei loro piccolissimi appezzamenti di vigneto con pendenze al limite. Dal punto di vista vinicolo c'è stata la riscoperta e valorizzazione di quei vitigni da lei menzionati, grazie anche al lavoro maniacale di ricerca del signor Moriondo, insegnate enologo per l'istitut agricol regional prima e viticoltore dopo, che in una pubblicazione raccoglie tutta la tipicità vinicola della valle ed ancor prima la valorizzazione del Blanc de Morgex e de la Salle attuata dall'Abbè Bougeat. Insomma vini sicuramente tipici e caratteristici e non assolutamente modaioli, prodotti da esperti contadini/agricoltori ma con la "C" e la "A" maiuscole. Attenti però, cari miei assaggiatori di vino..... dubitate delle grosse produzioni, la superficie vinicola valdostana non è estesa e poi ricordatevi di essere ai piedi delle alpi, quindi non aspettatevi (a parte qualche rara eccezione), e tanto meno cercateli, vini pastosi e particolarmente morbidi... il vino rispecchia il territorio quindi una nota di durezza la troverete in ogni vino ben fatto. Sono ospite di queste montagne da più di 10 anni e nonostante le mie origini siano a km di distanza non ho potuto fare a meno di innamorarmi di questi luoghi che hanno generato gente fantastica, orgogliosa della propria terra e di quello che produce.
Piccoli produttori, custodi di un’agricoltura del sacrificio, gelosi dei loro piccolissimi appezzamenti di vigneto con pendenze al limite.
Dal punto di vista vinicolo c’è stata la riscoperta e valorizzazione di quei vitigni da lei menzionati, grazie anche al lavoro maniacale di ricerca del signor Moriondo, insegnate enologo per l’istitut agricol regional prima e viticoltore dopo, che in una pubblicazione raccoglie tutta la tipicità vinicola della valle ed ancor prima la valorizzazione del Blanc de Morgex e de la Salle attuata dall’Abbè Bougeat.
Insomma vini sicuramente tipici e caratteristici e non assolutamente modaioli, prodotti da esperti contadini/agricoltori ma con la “C” e la “A” maiuscole.
Attenti però, cari miei assaggiatori di vino….. dubitate delle grosse produzioni, la superficie vinicola valdostana non è estesa e poi ricordatevi di essere ai piedi delle alpi, quindi non aspettatevi (a parte qualche rara eccezione), e tanto meno cercateli, vini pastosi e particolarmente morbidi… il vino rispecchia il territorio quindi una nota di durezza la troverete in ogni vino ben fatto.

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