Commenti a: Radici 2009: eno-Puglia in grande crescita e degustazioni in grande allegria…

Di: Franco Ziliani

Franco Ziliani — Mon, 22 Jun 2009 09:40:31 +0000

“turiste allupate”? Ecco cosa ci siamo persi noi… Purtroppo non ne ho avvistate o forse mi ero distratto…

Di: Paolo Bargelloni

Paolo Bargelloni — Mon, 22 Jun 2009 09:38:24 +0000

Grandi degustazioni, turiste allupate, bagni in piscina, i pedalini di Big Luciano, il trio Bermuda: cos’altro mi sono perso? Mannaggia lla Marina!

Di: alberto

alberto — Sat, 20 Jun 2009 19:15:20 +0000

Assolutamente d’accordo. Mi unirò idealmente al brindisi magari con l’ulimo 1997 che conservo gelosamente in cantina. Grazie ancora e alla prossima, spero presto, chiacchierata. alberto

Di: Franco Ziliani

Franco Ziliani — Sat, 20 Jun 2009 18:56:23 +0000

per favore Alberto, lasciamo stare i fuoriclasse del Negroamaro, i grandi vini di ieri e di oggi come il Graticciaia (degustato la scorsa settimana un 1994 da Mille e una Notte) e di ieri come il Patriglione, di cui serbo un ricordo commosso e ho ancora in cantina qualche bottiglia di 1990 che conto di stappare presto alla memoria – ad agosto saranno dieci anni dalla sua scomparsa – una bottiglia…

Di: alberto

alberto — Sat, 20 Jun 2009 18:51:38 +0000

Salve ancora Franco. Ho appena letto le sue valutazioni generali sulle degustazioni effettuate e devo dire che mi trovo assolutamente d’accordo con lei sul Nero di Troia che anche secondo me ha bisogno di qualche supporto che sicuramente non è il legno, sulla eccessiva ricerca di internazionalità della maggior parte dei rosati da nord a sud Puglia e sul grande carattere soprattutto in termini di freschezza nei primitivi di Gioia del Colle. Purtroppo devo dissentire da lei solo su alcune valutazioni riguardo al negroamaro che personalmente ritengo il vitigno migliore di Puglia, l’unico in grado di dare, come benissimo ha fatto in passato, grandi vini in alcuni casi anche da invecchiamento. Ricordo alcune strepitose bottiglie di Notarpanaro di Taurino 1994 e 1997 bevuti di recente che erano ancora strepitosi e che mi hanno dato l’ennesima dimostrazione di quanti grandi vini toscani siano stati fatti per anni con le nostre uve. Naturalmente è superfluo poi citare i vecchi Patriglione di Taurino e Graticciaia di Vallone limitati forse solo dai prezzi un pò alti che per pregiudizio, i vini pugliesi non possono avere. Ed è proprio riguerdo ad uno dei negroamari che lei ha citato tra i migliori, peraltro vincitore della giuria tecnica, che non mi trovo affatto d’accordo. Infatti secondo me, aldilà del buon bilanciamento e dei profumi molto sviluppati, cercati e ben trovati, trovo che il Salice Salentino di Cantine Menhir sia troppo moderno e internazionale, quasi americaneggiante per intenderci, per rappresentare al meglio la storia di quel vitigno. Comunque come già detto De gustibus non disputandum est, quindi la ringrazio ancora e magari la prossima volta che viene in Puglia la inviterò io personalmente ad assaggiare qualche vecchia bottiglia di buon negroamaro.
A presto.
alberto

Di: alberto

alberto — Sat, 20 Jun 2009 18:16:02 +0000

Grazie Signor Franco per la risposta e le ribadisco i miei personali apprezzamenti. Mi fiondo a leggere le sue valutazioni. A presto.

Di: Franco Ziliani

Franco Ziliani — Fri, 19 Jun 2009 19:31:06 +0000

Grazie Alberto, troppo gentile, sono quasi confuso dai suoi apprezzamenti…
Non resti stupito dai risultati, perché anche se mi sono trovato in larghissima sintonia con gli altri componenti della giuria tecnica, soprattutto con gli italiani, non ero io solo a giudicare i vini e non ero certo in grado, con i miei soli punteggi, di poter determinare vincitori e vinti…
Comunque, in attesa di tornare, next week, a dire la mia sui vini che mi sono maggiormente piaciuti e quelli meno, le segnalo la mia ampia valutazione di tendenze e stili che sono emersi nel corso degli assaggi, espressa in questo articolo http://www.sommelier.it/archivio.asp?ID_Categoria=8&ID_Articolo=1596 che ho pubblicato sul sito Internet dell’A.I.S.

Di: alberto

alberto — Fri, 19 Jun 2009 18:59:59 +0000

Rimango entusiasta tutte le volte che ascolto o leggo Franco Ziliani. Innanzitutto quando parla di vino, sull’Inter un bel pò mi lascia perplesso…Ma che volete è il gioco delle parti…soprattutto quando dall’altra parte c’è un bianconero come me. E sono entusiasta quando sò che viene a parlare di vino giù da noi in Puglia e non perdo occasione per andare ad ascoltarlo. Ad esempio il passaggio su Taurino mi ha ricordato che anche in Puglia, soprattutto in passato, si è stati capaci di fare grandi vini. Devo però sottolineare come un po’ mi ha stupito sentire i nomi dei vincitori della giuria tecnica, soprattutto conoscendo i gusti diciamo classici, vedi brunello e barolo, del signor Franco. E per classici mi riferisco alla storia dei produttori, al loro modo di condurre le vigne, rispettare i vecchi disciplinari e le operazioni di cantina.Lo dico perchè conoscendo un pò i vini pugliesi attuali e i loro produttori, alcune scelte non le ho condivise.Sed “De gustibus non disputandum est”. Tuttavia ringrazio ancora Ziliani per la visita e spero si possa ripetere presto.

Di: VignereiManonPosso

VignereiManonPosso — Thu, 18 Jun 2009 17:54:06 +0000

grazie per avermi fatto vedere il Gravina in versione estiva…pensavo che degustasse con il pile bordeaux anche d’estate……

Di: Franco Ziliani

Franco Ziliani — Wed, 17 Jun 2009 14:32:45 +0000

hai visto bene Giulio: come racconterò mi sono proprio commosso ricordando l’indimenticabile Cosimo. Anche se la commozione andava insieme ad una sorta di indignazione per l’inspiegabile assenza di qualche rappresentante della famiglia… Ma avrò modo di esprimermi, anche su questo…