http://vinoalvino.org/blog/2009/05/serralunga-e-monforte-d%e2%80%99alba-quando-il-barolo-fa-sul-serio.html il blog di Franco Ziliani Sat, 11 Feb 2012 04:07:06 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.2 http://vinoalvino.org/blog/2009/05/serralunga-e-monforte-d%e2%80%99alba-quando-il-barolo-fa-sul-serio.html/comment-page-1#comment-18445 Mario Crosta Tue, 18 Aug 2009 10:49:29 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2009/05/serralunga-e-monforte-d%e2%80%99alba-quando-il-barolo-fa-sul-serio.html#comment-18445 Ho appena bevuto il Barolo 1999 Costa di Bussia e mi riservo il Barolo Campo dei Buoi sempre di Costa di Bussia al prossimo filettino di vitello alle olive e devo dirti, caro Franco, che ho mandato un fax di complimenti al produttore e poi ho telefonato in cascina, ho parlato con una gentilissima signora che lavora li ed e' la moglie del guardiano, imbottigliatore, factotum. Ci tenevo a complimentarmi con questi vignaioli, che hanno un vigneto appollaiato su una scarpata dove scendono a fatica anche le persone a piedi, oltre ai trattori. Ho appena bevuto il Barolo 1999 Costa di Bussia e mi riservo il Barolo Campo dei Buoi sempre di Costa di Bussia al prossimo filettino di vitello alle olive e devo dirti, caro Franco, che ho mandato un fax di complimenti al produttore e poi ho telefonato in cascina, ho parlato con una gentilissima signora che lavora li ed e’ la moglie del guardiano, imbottigliatore, factotum. Ci tenevo a complimentarmi con questi vignaioli, che hanno un vigneto appollaiato su una scarpata dove scendono a fatica anche le persone a piedi, oltre ai trattori.

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mi era piaciuta tutta la gamma di Fenocchio.
Altrettanto quella di BAUDANA, molto piu’ tannica e nervosa (come l’amo io), poi BROVIA. Non so se questo ti possa dare qualche indicazione-

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