Commenti a: Barbaresco Asili riserva 2000 Bruno Giacosa o dell’eleganza del Nebbiolo

Di: Franco Ziliani

Franco Ziliani — Fri, 19 Dec 2008 10:13:04 +0000

Cesare concordo con lei sul fatto che ci sono in circolazione (e più volte li ho segnalati su questo blog – per ritrovare i post faccia una ricerca mediante la modalità cerca presente in home page) ottimi Barbaresco dal fantastico rapporto prezzo-qualità. Ma questa riserva di Bruno Giacosa, che costa anche il triplo di questi Barbaresco pur ottimi, era davvero qualcosa di speciale e di straordinario e valeva la pena non solo stapparla e gustarla, ma raccontare le emozioni che ci ha regalato…

Di: Ivano Antonini - EnoCentrico

Ivano Antonini - EnoCentrico — Fri, 19 Dec 2008 09:51:33 +0000

@Cesare
L’Asili Riserva Etichetta Rossa 2004, che vedrà la commercializzazione la prossima primavera, è stato prodotto in soli 10500 esemplari. Si tratta di bottiglie prodotte solo nelle annate più grandi, che vengono vendute già tutte in prenotazione e che sono contese da tutto il Mondo. I quantitativi fanno sì che (se sei fortunato…) ricevi le 12 bottiglie. Il Sig. Giacosa non ha mai fatto speculazioni su questi vini, anche se l’avrebbe potuto farlo, per la qualità e per la storia di questa cantina e visto che li venderebbe lo stesso mettendolo al doppio del prezzo.
Tale vino viene venduto al prezzo di cantina a Euro 100,00 più IVA. Domanda… Quanti sono i vini (soprattutto d’oltralpe!), che vengono prodotti solo nelle annate che lo consentono per la garanzia qualitativa di chi li acquista e che possono competere allo stesso livello qualitativo e soprattutto a quel prezzo?
Possiamo anche non scomodare le etichette rosse, perchè i “cru” vengono venduti tra i 55,00 ed i 65,00 Euro a prezzo di cantina.

Di: cesare

cesare — Thu, 18 Dec 2008 23:42:09 +0000

Caro Sig. Ziliani (inutile dire che con il costo di una delle due bottiglie compra una digitale autofocus da un’infinita’ di pixel che la fanno sembrare un grande fotografo) e’ bello bere bene, ma a quale prezzo? Quanto costa ormai quell’Asili del Sig Giacosa? Talvolta e’ bello divertirsi berlo alla cieca con al suo fianco qualche Barbaresco da 20 o 30 euro che non sfigura anzi…e Lei ne conosce meglio di me.
Si attendono consigli.
Grazie
Cesare

Di: Giovanni Arcari

Giovanni Arcari — Thu, 18 Dec 2008 21:28:46 +0000

E’ un difetto,che ci vuoi fare…ma sempre con il bicchiere in mano…

Di: Francesco

Francesco — Thu, 18 Dec 2008 21:24:15 +0000

una sola domanda…ma chi guidava al ritorno? mi sa che serate così saranno sempre meno numerose
prosit

Di: Gianni

Gianni — Thu, 18 Dec 2008 20:42:18 +0000

Ma dai, non è vero niente, le bottiglie fotografate erano già tutte vuote quando le avete portate. Siete riusciti a bere solo dei modesti Tavernelli.
Che schifo, che schifo. NICOLA G.
Scherziamo un pò, io ero fortunatamente presente e garantisco, bottiglie ineccepibili. Grazie ancora Franco e mi raccomando, anche sabato porta roba buona. Ciao

Di: Franco Ziliani

Franco Ziliani — Thu, 18 Dec 2008 18:58:05 +0000

ecco quanto ho scritto sul Barbaresco Asili riserva 2000 di Bruno Giacosa ridotto, tradotto, trasformato e sottoposto ad editing in inglese dal mio amico Jeremy Parzen su Vino Wire:
http://vinowire.simplicissimus.it/2008/12/18/when-it-comes-to-giacosa-barbaresco-asili-riserva-2000-suckling-and-i-agree/

Di: Ivano Antonini - EnoCentrico

Ivano Antonini - EnoCentrico — Thu, 18 Dec 2008 18:39:15 +0000

Franco, ne abbiamo già parlato a Dozza quando tu mi accennasti di questo fatto e vorrei ribadirlo ora per iscritto, portando quelle che potrebbero essere le mie “giustificazioni”. Giustificazioni che non vogliono essere da avvocato difensore, ma da profondo estimatore di entrambi (sia come uomini che come stili!) e che possono essere più o meno condivisibili. Penso che l’annata 2000 abbia inciso molto sulla ottima riuscita della “croccantezza” del frutto e del dettaglio per quanto riguarda la finezza di ogni sfumatura della complessità dei vini riguardanti i migliori esemplari dei due Re (perchè personalmente li ritengo sullo stesso ceto nobiliare) di Langa. In linea generale ho trovato dei vini con un frutto meno stanco sui Barbaresco in genere, rispetto ai Barolo e premesso che il Sarmassa (ma potremmo mettere anche gli altri cru) di Voerzio di tale annata (a proposito ma se WS ha dato 100/100 al 2000, perchè non ha dato 150/100 al 2001?) è tutto fuorchè che “stanco”, ritengo che i forti diradamenti in vigna di Roberto che sono eseguiti a parità misura per ogni annata, abbia inciso non poco sul peso finale dei suoi vini, portandoli, complice anche l’annata calda, ad avere dei Barolo carichi e potenti a discapito di una perdita in finezza, se paragonato ad altre annate. A memoria, credo di poter dire che sarebbe stato meno critico il confronto se fosse stato fatto con il Capalot 2000, sempre restando comunque dell’idea che: “averne di questi vini!!!” Mentre invece l’Asili etichetta rossa di pari annata, complice anche in parte l’affinamento interamente fatto in legno grande, ha conservato lo stile e la classe degni di questa casa, anche se il sottoscritto trova la 2001 di una spanna superiore.

Di: Franco Ziliani

Franco Ziliani — Thu, 18 Dec 2008 18:30:44 +0000

Giovanni, lo ammetto la foto fa pena! Devo ancora imparare a calcolare meglio distanze e fuoco… Mea culpa!
Strano che tu ricordi la bottiglia, visto che quella sera eri impegnato a tacchinare…

Di: Giovanni Arcari

Giovanni Arcari — Thu, 18 Dec 2008 18:15:06 +0000

Emozionante,straordinariamente equilibrato e ricco di frutto setoso.Bottiglia davvero indimenticabile.Però la foto Franco…Strano,visto che quando l’hai scattata erano ancora pieni!