Commenti a: Valpolicella: sempre più quintali di uva ad appassire appassionatamente!

Di: Donni

Donni — Tue, 30 Sep 2008 20:49:56 +0000

In italia si cerca di creare un territorio per “buttarci dentro” qualcosa da vendere,pensando di fare Cru,ma finendo con il tempo a fare Cul!Non si riesce a mettere nel cervello delle persone che l’identità di un prodotto può rendere grande un territorio e che un grande territorio può rendere grande un vino.La moda porta le persone a dimenticarsi della storia e della cultura di quella terra,rendendo ogni cosa mero guadagno,trasformando un vino,in un qualunque prodotto da vendere privo di tutta l’umanità che sta in una bottiglia e nel lavoro di come dovrebbe essere prodotta.E dalla moda arriva chi specula,che con il tempo gioca la sua battaglia “mercantile” su prezzi bassi,qualità scarsa ma massa critica importante tanto da identificare con quel prodotto triste e privo di umanità(ma spesso acclamato dalla critica) un territorio,portando all’estinzione chi con quel territorio ci campa e lavora ogni giorno con le mani conficcate nella terra.Questo non avviene solo in Valpolicella…

Di: Riccardo -Amici di Vini

Riccardo -Amici di Vini — Tue, 30 Sep 2008 16:32:11 +0000

Dove andremo di questo passo? perchè nessuno riesce ad imporsi??? E’ difficile cercare di emulare il modello francese a base di Cru??

Di: arnaldo

arnaldo — Tue, 30 Sep 2008 15:12:18 +0000

Allora Franco. Un breve riassunto commerciale per te.
-I Valpolicella “base” non se li fila più nessuno.E i produttori,usano uve di serie C.
-I Valpolicella “ripasso” per la gran parte non sono “ne’ mi’- nè ti’. E il più delle volte o sono confusi nei profumi e sapori, o già “stanchi” prima di uscire.
- Gli Amarone – molti base sembrano dei ripassi, ma poco Amarone. Pero’ l’estero vuole l’Amarone, almeno cosi’ dicono. E allora vai con l’Amarone. Cosa dici? Le zone di provenienza??Ma cosa c’entra? Basta vendere!

Di: Michele Marziani

Michele Marziani — Tue, 30 Sep 2008 14:57:52 +0000

e che dire del valdobbiadene ? quante aziende comprano uve fuori zona? quante aziende di quella collinetta possono vantarsi di uve autoctone? liloni adriano scusate ma ho Michele Marziani bloccato sul mio pc …comunque sono io il rompiballe…

Di: paolo

paolo — Tue, 30 Sep 2008 14:38:50 +0000

Aggiungo solo una nota per il consorzio di tutela, nel quale ho anche amici: va benissimo l’obbligatorietà della fascetta dal 01/07/08, ricordatevi però che il nome non è registrato fuori dalla UE e che mancano 305 giorni all’entrata in vigore della 479/08. Dopodichè arriveranno le bottiglie di Amarone da Melbourne, Cape Town e Vancouver e sarà troppo tardi per reagire. Forse vi siete dimenticati quando, anni fa, il presidente del Vinitaly trovò sugli scaffali della PAM dietro a p.za Bra il Valpolicella bianco fatto in Cina?

Di: paolo

paolo — Tue, 30 Sep 2008 14:21:27 +0000

Confermo le “scorrettezze” riferite da Carlo Boscaini ed aggiungo che negli ultimi giorni la Forestale ha bloccato parecchi camion che trasportavano uve dalla zona di Bardolino con destinazione la Valpolicella.

Oramai quello dell’Amarone è un discorso che puntualmente affrontiamo qui sul blog tutti gli anni, poi si è aggiunto quello del Brunello, ora mi aspetto anche uno sul Barolo. E’ chiaro anche ai sordi che si tratta di speculazione, ma nessuno vuol capire che queste manovre sono solo dei pericolosi boomerang. Evidentemente non siamo ancora un paese maturo che sa difendere i propri tesori e facciamo solo tanti autogol. Dopodichè possiamo chiudere bottega, perchè in assenza di leggi e/o di rispetto di queste, per fare del vino così, tanto vale bere la birra…