http://vinoalvino.org/blog/2008/03/brunellopoli-prove-tecniche-di-regime.html il blog di Franco Ziliani Fri, 05 Sep 2008 11:19:38 +0000 http://wordpress.org/?v=wordpress-mu-1.1.1 http://vinoalvino.org/blog/2008/03/brunellopoli-prove-tecniche-di-regime.html#comment-8838 winemaker Fri, 04 Apr 2008 19:28:12 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2008/03/brunellopoli-prove-tecniche-di-regime.html#comment-8838 Si, ma voi smettete di venderle in giro a prezzi stracciati le uve pugliesi, nessuno vi impedisce di farci dei grandi vini. Si, ma voi smettete di venderle in giro a prezzi stracciati le uve pugliesi, nessuno vi impedisce di farci dei grandi vini.

]]> http://vinoalvino.org/blog/2008/03/brunellopoli-prove-tecniche-di-regime.html#comment-8796 Paolo B. Wed, 02 Apr 2008 13:57:38 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2008/03/brunellopoli-prove-tecniche-di-regime.html#comment-8796 Sono contento per Biondi-Santi: mi sarebbe crollato un mito! W il Brunello, quello vero. Le uve pugliesi lasciatecele per fare in Puglia i grandi vini. Sono contento per Biondi-Santi: mi sarebbe crollato un mito!
W il Brunello, quello vero. Le uve pugliesi lasciatecele per fare in Puglia i grandi vini.

]]> http://vinoalvino.org/blog/2008/03/brunellopoli-prove-tecniche-di-regime.html#comment-8792 Mario Crosta Wed, 02 Apr 2008 13:35:07 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2008/03/brunellopoli-prove-tecniche-di-regime.html#comment-8792 Biondi Santi ha fatto bene a precisare e tu ad accogliere la precisazione. Ma nessuno ha mai avuto dei dubbi in proposito. Se non c'era Biondi Santi con l'annata 1964 non sarebbe mai stato scoperto da nessuno il Brunello di Montalcino e non sarebbe mai cominciata una bella favola che da allora sfida e sfidera' ancora il tempo. Poi sono venuti tutti gli altri. E' un Brunello particolare quello del deus ex machina, ha il fascino della trasparenza, in tutti i sensi, che da lui sono ben sei. Biondi Santi ha fatto bene a precisare e tu ad accogliere la precisazione. Ma nessuno ha mai avuto dei dubbi in proposito. Se non c’era Biondi Santi con l’annata 1964 non sarebbe mai stato scoperto da nessuno il Brunello di Montalcino e non sarebbe mai cominciata una bella favola che da allora sfida e sfidera’ ancora il tempo. Poi sono venuti tutti gli altri. E’ un Brunello particolare quello del deus ex machina, ha il fascino della trasparenza, in tutti i sensi, che da lui sono ben sei.

]]> http://vinoalvino.org/blog/2008/03/brunellopoli-prove-tecniche-di-regime.html#comment-8789 Franco Ziliani Wed, 02 Apr 2008 11:48:05 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2008/03/brunellopoli-prove-tecniche-di-regime.html#comment-8789 Franco Biondi Santi mi ha trasmesso questa mattina questa precisazione che ha inviato al Corriere Fiorentino all'attenzione del giornalista Simone Innocenti, autore di un recente articolo sulle vicende relative al Brunello di Montalcino. Sono ben lieto di pubblicarla e di prendere atto, non avevo dubbi in merito, che a carico del Greppo non sia stata riscontrata alcuna irregolarità. "Il Dott. Franco Biondi Santi, quale titolare della Tenuta Il Greppo in Montalcino, in riferimento alle notizie da Lei riportate inerenti le verifiche in corso in merito alla produzione di vini del territorio, intende precisare e chiarire che la propria azienda ha ricevuto visita di funzionari dell' Ispettorato Controllo Qualità che hanno condotto un'ispezione dei luoghi aziendali. Durante tale ispezione non è emersa alcuna irregolarità, né è stato sollevato alcun rilievo; tant'è che la Tenuta Il Greppo mantiene la stessa funzionalità ed operatività precedenti all'ispezione, né l'Azienda ha subito sequestri di vino o vigneti" Tenuta Il Greppo – Montalcino <strong>p.s. </strong>sul tema "Brunellopoli" voglio segnalare questo intervengo di Carlo Macchi su WineSurf.it http://www.winesurf.it/index.php?file=onenews&form_id_notizia=302 ovviamente lo sottoscrivo in pieno Franco Biondi Santi mi ha trasmesso questa mattina questa precisazione che ha inviato al Corriere Fiorentino all’attenzione del giornalista Simone Innocenti, autore di un recente articolo sulle vicende relative al Brunello di Montalcino. Sono ben lieto di pubblicarla e di prendere atto, non avevo dubbi in merito, che a carico del Greppo non sia stata riscontrata alcuna irregolarità.
“Il Dott. Franco Biondi Santi, quale titolare della Tenuta Il Greppo in Montalcino, in riferimento alle notizie da Lei riportate inerenti le verifiche in corso in merito alla produzione di vini del territorio, intende precisare e chiarire che la propria azienda ha ricevuto visita di funzionari dell’ Ispettorato Controllo Qualità che hanno condotto un’ispezione dei luoghi aziendali.
Durante tale ispezione non è emersa alcuna irregolarità, né è stato sollevato alcun rilievo; tant’è che la Tenuta Il Greppo mantiene la stessa funzionalità ed operatività precedenti all’ispezione, né l’Azienda ha subito sequestri di vino o vigneti”
Tenuta Il Greppo – Montalcino
p.s. sul tema “Brunellopoli” voglio segnalare questo intervengo di Carlo Macchi su WineSurf.it
http://www.winesurf.it/index.php?file=onenews&form_id_notizia=302
ovviamente lo sottoscrivo in pieno

]]> http://vinoalvino.org/blog/2008/03/brunellopoli-prove-tecniche-di-regime.html#comment-8777 ag Wed, 02 Apr 2008 07:52:22 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2008/03/brunellopoli-prove-tecniche-di-regime.html#comment-8777 Una battutaccia: ma lo stand del Consorzio lo montano o no, stasera? se sì, di che materiale lo faranno? di carta velina? Una battutaccia: ma lo stand del Consorzio lo montano o no, stasera? se sì, di che materiale lo faranno? di carta velina?

]]> http://vinoalvino.org/blog/2008/03/brunellopoli-prove-tecniche-di-regime.html#comment-8775 ag Wed, 02 Apr 2008 07:45:56 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2008/03/brunellopoli-prove-tecniche-di-regime.html#comment-8775 Buongiorno. Si sente un vento gelido da Montalcino................. mmmmm che brividi....... Buongiorno.
Si sente un vento gelido da Montalcino……………..
mmmmm che brividi…….

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si lo sso che è una frase infelice ma sia il 20001 de il colle che il 2001 di col d’orcia mi hanno dato questa sensazione. Tanto che dopo la degu di qui sopra al link ho telefonato in azienda per chiedere se davvero usavano ancora le botti grandi. Poi magari riassaggiandolo adesso non si sentirà piùma appunto 2 anni fa dava questa sensazione.

]]> http://vinoalvino.org/blog/2008/03/brunellopoli-prove-tecniche-di-regime.html#comment-8745 Paolo B. Mon, 31 Mar 2008 17:38:40 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2008/03/brunellopoli-prove-tecniche-di-regime.html#comment-8745 Condivido con il sig. Mario Crosta: Carlo Macchi è un grande, non solo per questo pezzo! Basta leggere il suo sito per rendersene conto, diverso da tutti gli altri che sanno solo... decantare i vini prediletti. Condivido con il sig. Mario Crosta: Carlo Macchi è un grande, non solo per questo pezzo! Basta leggere il suo sito per rendersene conto, diverso da tutti gli altri che sanno solo… decantare i vini prediletti.

]]> http://vinoalvino.org/blog/2008/03/brunellopoli-prove-tecniche-di-regime.html#comment-8743 ag Mon, 31 Mar 2008 17:30:38 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2008/03/brunellopoli-prove-tecniche-di-regime.html#comment-8743 Caro Mario, Io per (inutili a posteriori) motivi di lavoro non ho potuto essere presente a Benvenuto Brunello 2008. Ma pensi che cultura enologica possa avere chi mette il Sangiovese magari del versante sud di Montalcino, magari di un'annata come il 2003 in un cigarillo.......... Caro Mario,
Io per (inutili a posteriori) motivi di lavoro non ho potuto essere presente a Benvenuto Brunello 2008. Ma pensi che cultura enologica possa avere chi mette il Sangiovese magari del versante sud di Montalcino, magari di un’annata come il 2003 in un cigarillo……….

]]> http://vinoalvino.org/blog/2008/03/brunellopoli-prove-tecniche-di-regime.html#comment-8740 Mario Crosta Mon, 31 Mar 2008 16:52:29 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2008/03/brunellopoli-prove-tecniche-di-regime.html#comment-8740 E poi c'è appunto l'annata 2003 che per motivi stagionali ha lasciato al vino sentori da sigaro (non quello toscano e nemmeno quello cubano, ma la classica botticella allungata da 112 litri e mezzo...) che fanno concorrenza perfino a quelli del minestrone fatto dal cuoco della mensa (ma quelli sono piu' frutto dei mozziconi caduti nel brodo che non della stagione). Bordello di Bontalcino DOCG l'hanno chiamato. E poi c’è appunto l’annata 2003 che per motivi stagionali ha lasciato al vino sentori da sigaro (non quello toscano e nemmeno quello cubano, ma la classica botticella allungata da 112 litri e mezzo…) che fanno concorrenza perfino a quelli del minestrone fatto dal cuoco della mensa (ma quelli sono piu’ frutto dei mozziconi caduti nel brodo che non della stagione). Bordello di Bontalcino DOCG l’hanno chiamato.

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