Commenti a: Barbaresco Rabajà 2004 Castello di Verduno http://vinoalvino.org/blog/2007/12/barbaresco-rabaja-2004-castello-di-verduno.html il blog di Franco Ziliani Thu, 28 Aug 2008 19:44:42 +0000 http://wordpress.org/?v=wordpress-mu-1.1.1 By: manu ArPePe http://vinoalvino.org/blog/2007/12/barbaresco-rabaja-2004-castello-di-verduno.html#comment-6623 manu ArPePe Fri, 21 Dec 2007 17:59:01 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2007/12/barbaresco-rabaja-2004-castello-di-verduno.html#comment-6623 chissa se fanno notizie ANSA anche per chi non ha mai smesso di utilizzarle :P chissa se fanno notizie ANSA anche per chi non ha mai smesso di utilizzarle :P

]]> By: Giulo http://vinoalvino.org/blog/2007/12/barbaresco-rabaja-2004-castello-di-verduno.html#comment-6603 Giulo Thu, 20 Dec 2007 20:27:11 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2007/12/barbaresco-rabaja-2004-castello-di-verduno.html#comment-6603 Da diversi anni l'azienda agricola Doria, in Oltrepò Pavese, sta utilizzando botti di castagno da 500 hL per l'affinamento della barbera. Maggiori dettagli: http://www.vinidoria.com/index.php?option=com_content&task=view&id=38 Giuliano Boni Da diversi anni l’azienda agricola Doria, in Oltrepò Pavese, sta utilizzando botti di castagno da 500 hL per l’affinamento della barbera.

Maggiori dettagli: http://www.vinidoria.com/index.php?option=com_content&task=view&id=38

Giuliano Boni

]]> By: Mario Crosta http://vinoalvino.org/blog/2007/12/barbaresco-rabaja-2004-castello-di-verduno.html#comment-6602 Mario Crosta Thu, 20 Dec 2007 19:51:49 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2007/12/barbaresco-rabaja-2004-castello-di-verduno.html#comment-6602 Grazie mille della bella notizia, Emanuele, allora e' proprio vero che (non solo) a Barolo la ricreazione e' finita, per dirla con il Franco Tiratore!!! E il nebbiolo tutto, quindi anche la chiavennasca, ci guadagnera' senz'altro. Paolo, grazie per aver capito, adesso, si vede che abbiamo proprio bisogno di un po' di ferie tutti quanti. Ma sono curioso di sapere ancora da te quali vini legnosi avrei indicato, perche' non ci posso credere. Preferisco il Barbaresco al Barolo (e Franco lo sa perfettamente) proprio perche' ha un anno meno di botte, pensa te!!!! Grazie mille della bella notizia, Emanuele, allora e’ proprio vero che (non solo) a Barolo la ricreazione e’ finita, per dirla con il Franco Tiratore!!! E il nebbiolo tutto, quindi anche la chiavennasca, ci guadagnera’ senz’altro.
Paolo, grazie per aver capito, adesso, si vede che abbiamo proprio bisogno di un po’ di ferie tutti quanti. Ma sono curioso di sapere ancora da te quali vini legnosi avrei indicato, perche’ non ci posso credere. Preferisco il Barbaresco al Barolo (e Franco lo sa perfettamente) proprio perche’ ha un anno meno di botte, pensa te!!!!

]]> By: franco ziliani http://vinoalvino.org/blog/2007/12/barbaresco-rabaja-2004-castello-di-verduno.html#comment-6599 franco ziliani Thu, 20 Dec 2007 18:11:00 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2007/12/barbaresco-rabaja-2004-castello-di-verduno.html#comment-6599 corsi e ricorsi storici Emanuele, tutto ritorna e pian piano si riscopre il gusto (anche di castagno) della migliore tradizione... E pensare che qualche "genietto" voleva farvi buttare via le vostre botti in castagno, magari per sostituirle con delle... barrique! corsi e ricorsi storici Emanuele, tutto ritorna e pian piano si riscopre il gusto (anche di castagno) della migliore tradizione… E pensare che qualche “genietto” voleva farvi buttare via le vostre botti in castagno, magari per sostituirle con delle… barrique!

]]> By: manu ArPePe http://vinoalvino.org/blog/2007/12/barbaresco-rabaja-2004-castello-di-verduno.html#comment-6598 manu ArPePe Thu, 20 Dec 2007 18:08:53 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2007/12/barbaresco-rabaja-2004-castello-di-verduno.html#comment-6598 ...mesi fa ho chiesto a Garbellotto se aveva il materiale per farmi dei tini da 50 HL in castagno con fondi di slavonia (come le nostre vecchie botti sempre di loro produzione) e la risposta è stata che da quasi dieci anni nessuno si più fatto costruire nulla in castagno e che quindi si trovava sul mercato del materiale fantastico. Ho rivisto Piero al SIMEI e quasi incredulo mi ha detto che negli ultimi tre mesi ci sono state diverse richieste di botti di castagno, tra cui anche quelle di alcuni enologi blasonati... ;) …mesi fa ho chiesto a Garbellotto se aveva il materiale per farmi dei tini da 50 HL in castagno con fondi di slavonia (come le nostre vecchie botti sempre di loro produzione) e la risposta è stata che da quasi dieci anni nessuno si più fatto costruire nulla in castagno e che quindi si trovava sul mercato del materiale fantastico.
Ho rivisto Piero al SIMEI e quasi incredulo mi ha detto che negli ultimi tre mesi ci sono state diverse richieste di botti di castagno, tra cui anche quelle di alcuni enologi blasonati… ;)

]]> By: paolo http://vinoalvino.org/blog/2007/12/barbaresco-rabaja-2004-castello-di-verduno.html#comment-6597 paolo Thu, 20 Dec 2007 17:57:55 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2007/12/barbaresco-rabaja-2004-castello-di-verduno.html#comment-6597 Mario, il sito é quello nel tuo link, comunque accetto e contraccambio la stretta di mano. Oggi non é giornata, mi spiace ma ho travisato i tuoi toni, pare che molti sotto Natale non abbiamo altro da fare che rompere i mar....... Mario, il sito é quello nel tuo link, comunque accetto e contraccambio la stretta di mano. Oggi non é giornata, mi spiace ma ho travisato i tuoi toni, pare che molti sotto Natale non abbiamo altro da fare che rompere i mar…….

]]> By: Mario Crosta http://vinoalvino.org/blog/2007/12/barbaresco-rabaja-2004-castello-di-verduno.html#comment-6592 Mario Crosta Thu, 20 Dec 2007 16:27:59 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2007/12/barbaresco-rabaja-2004-castello-di-verduno.html#comment-6592 Paolo, non ho proprio capito il tuo commento, anche perche' il mio era molto chiaro: il castagno e' il miglior legno per i grandi vini come il nebbiolo, esattamente come hai scritto tu, e spero che chi fa botti legga il tuo commento, che condivido in pieno. Spero almeno adesso di essere stato ancora piu' chiaro. Poi non afferro il tono della tua risposta, se vuol essermi di critica o se vuol essere un attacco, inspiegabile perche' non ho un mio sito. Scrivo su un sito di Fabrizio Penna. E quali sarebbero i vini legnosi che in quel sito ha indicato il sottoscritto? Garbellotto e' un costruttore di botti di Conegliano dal 1775. Cos'altro mi deve dire quel nome? Comunque, in attesa di una spiegazione, ti mando un'altra forte stretta di mano. Paolo, non ho proprio capito il tuo commento, anche perche’ il mio era molto chiaro: il castagno e’ il miglior legno per i grandi vini come il nebbiolo, esattamente come hai scritto tu, e spero che chi fa botti legga il tuo commento, che condivido in pieno. Spero almeno adesso di essere stato ancora piu’ chiaro. Poi non afferro il tono della tua risposta, se vuol essermi di critica o se vuol essere un attacco, inspiegabile perche’ non ho un mio sito. Scrivo su un sito di Fabrizio Penna. E quali sarebbero i vini legnosi che in quel sito ha indicato il sottoscritto? Garbellotto e’ un costruttore di botti di Conegliano dal 1775. Cos’altro mi deve dire quel nome? Comunque, in attesa di una spiegazione, ti mando un’altra forte stretta di mano.

]]> By: paolo http://vinoalvino.org/blog/2007/12/barbaresco-rabaja-2004-castello-di-verduno.html#comment-6591 paolo Thu, 20 Dec 2007 16:09:19 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2007/12/barbaresco-rabaja-2004-castello-di-verduno.html#comment-6591 Mario, il nome Garbellotto ti dice qualcosa? Sono obbligato a bere i vini legnosi che mi indichi tu sul tuo sito? E' possibile parlare ancora fra persone civili oppure dobbiamo, noi lettori di questo blog, sorbirci i veleni di tutti gli altri bloggari della rete che passano la giornata a sputare sentenze? Mario, il nome Garbellotto ti dice qualcosa?
Sono obbligato a bere i vini legnosi che mi indichi tu sul tuo sito?
E’ possibile parlare ancora fra persone civili oppure dobbiamo, noi lettori di questo blog, sorbirci i veleni di tutti gli altri bloggari della rete che passano la giornata a sputare sentenze?

]]> By: Mario Crosta http://vinoalvino.org/blog/2007/12/barbaresco-rabaja-2004-castello-di-verduno.html#comment-6587 Mario Crosta Thu, 20 Dec 2007 13:51:23 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2007/12/barbaresco-rabaja-2004-castello-di-verduno.html#comment-6587 Ah, quelle benedette botti di castagno, il miglior legno per un grande vino! Peccato davvero che di legno di castagno al mondo ce ne sia cosi poco! Paolo, ti mando una forte stretta di mano. E spero che chi fa le botti abbia letto il tuo commento. Ad Allier a qualcuno gli verranno i brividi, ma che ci vuoi fare... Ah, quelle benedette botti di castagno, il miglior legno per un grande vino! Peccato davvero che di legno di castagno al mondo ce ne sia cosi poco! Paolo, ti mando una forte stretta di mano. E spero che chi fa le botti abbia letto il tuo commento. Ad Allier a qualcuno gli verranno i brividi, ma che ci vuoi fare…

]]> By: paolo http://vinoalvino.org/blog/2007/12/barbaresco-rabaja-2004-castello-di-verduno.html#comment-6585 paolo Thu, 20 Dec 2007 13:31:53 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2007/12/barbaresco-rabaja-2004-castello-di-verduno.html#comment-6585 Soggiogato significa che va imprigionato a lungo nel castagno che lentamente gli affina i tannini, così non c'é bisogno né di barbera, né di barrique. Soggiogato significa che va imprigionato a lungo nel castagno che lentamente gli affina i tannini, così non c’é bisogno né di barbera, né di barrique.

]]>