Commenti a: Hanno vinto loro, ma noi non abbiamo perso

By: gianpaolo

gianpaolo — Sat, 01 Dec 2007 08:19:49 +0000

in maremma, si chiama alicante, o uva spagna o tinto di spagna. poi c’e’ anche l’alicante bouschet che e’ un incrocio fatto nell’800 tra grenache e petit bouschet.

By: Michele

Michele — Thu, 29 Nov 2007 17:24:04 +0000

Io posso rispondere per il Tocai Rosso. E’ coltivato sui Colli Berici (comprensorio di orgine vulcanica che si erge dalla pianura padana, a sud di Vicenza) dove pare sia arrivato ad inizio Ottocento con i primi emigranti che tornavano dalla Francia. Ci sono 238 ettari di vigneto che producono 13.700 ettolitri. I produttori sono una quarantina, per la maggior parte cantine di piccole dimensioni con alcune realtà molto interessanti. Dall’annata 2007 il nome è stato cambiato in Tai Rosso.
Oltre a Tocai Rosso e Cannonau io francamente non conosco altro…
Michele - l’ufficio stampa

By: Lorenz65

Lorenz65 — Wed, 28 Nov 2007 13:52:09 +0000

Sono anni che seleziono cloni del vitigno di Grenache. Chiedo al caro Andrea Gori: fermo restando che la Grenache sia effettivamente il vitigno più coltivato al mondo, la questione come si pone per l’Italia? E dove questo vitigno viene maggiormente coltivato nel nostro paese? Sotto quale nome? Eppure si tratta sempre della stessa uva, da secoli parente stretta delle sorelle maggiori Grenache francese e Garnacha tinta, alle quali, veramente, non ha nulla da invidiare…

By: andrea gori

andrea gori — Wed, 28 Nov 2007 08:24:45 +0000

se poi pensiamo che lo chateneuf si può fare mescolando 13 vitigni tra bianchi e rossi e che la grenache è il vitigno piú coltivato al mondo ecco che miglior vincitore non potevano trovarlo…

By: Michele

Michele — Tue, 27 Nov 2007 18:17:57 +0000

Ci mancherebbe! una cantina dei Colli Berici (Vicenza)nei Top 100 di Wine Spectator…la fantasia non potrebbe volare così in alto. Nessuno vuole prendersi meriti che non ha, ma semplicemente volevamo segnalare che Tocai Rosso e Grenache sono la stessa cosa, credendo che molti non lo sapessero o che non conoscessero affatto dell’esistenza di un Tocai Rosso (ora ribatezzato Tai, non granché come nome, ma questa è un’altra storia).
E’ logico che (e stava scritto nel comunicato stampa) i terroir sono molto diversi: Cote du Rhone e Colli Berici per molti versi non sono paragonabili, ma se in Francia il Grenache ottiene questi risultati (e non solo perché Wine Spectator li loda) vuoi che sui Berici possa dare solo quel rosso pallido che conosciamo? no, perché ci sono alcuni produttori che stanno ottenendo grandi vini con il Tocai Rosso. Fanno produzioni molto scarse, mezzo chilo per pianta e portano l’uva a maturazione ottimale, in questo modo estraggono tutti i polifenoli che servono. Otto, nove mesi in barrique di secondo passaggio e tonnaux portano ad un prodotto di notevole complessità.
Buono per un premio di Wine Spectator? ma per carità no. Ma chissà che la “bibbia” svegli qualche altro produttore vicentino e lo induca a credere un po’ di più in questo vitigno.
Se abbiamo peccato di immodestia mi auguro che i lettori di Vino al Vino non ce ne avranno.
Michele

Ps: l’ufficio stampa non se le scola le bottiglie, perché finisce sempre troppo presto, purtroppo! E il produttore non ce le regala ;-))))

By: gianpaolo

gianpaolo — Tue, 27 Nov 2007 13:54:37 +0000

beh, anche io ho vinto, perche’ uso alicante bouschet, che come e’ noto e’ un incrocio di alicante, cioe’ grenache e petit bouschet. Quindi il 50% di quel 70% che e’ presente negli chateneuf du pape, ovvero il 35% e’ anche un mio successo. E cos’e’ il 35% se non un terzo del 100 %? Ergo, se non primo posso almeno dire di essere arrivato nella zona del terzo. Mica male no?

By: Roberto

Roberto — Tue, 27 Nov 2007 11:56:28 +0000

Come sempre l’intervento dell’amata Briscola è divertente ed azzeccato.
Tuttavia per quanto riguarda la comicità, la lettera ricevuta da Franco è davvero esilarante senza bisogno di ulteriori aggiunte.
Ma se ne ricevono tante di quelle comunicazioni? Missà che le bottiglie rimaste in cantina invendute, vengono scolate dagli autori di cotali lettere. saluti

By: dalia

dalia — Tue, 27 Nov 2007 10:51:39 +0000

Caro Ziliani, il produttore di Tocai Rosso ha ragione, ha vinto lui, tutte le nostre produzioni di Cannonau di Sardegna e tutte le produzioni di Garnacha spagnola. Perchè fermarci al 1° posto, andiamo al 2° e allora hanno vinto tutti gli Chardonnay del mondo…basta così per carità.Complimenti per come Briscola ha saputo cogliere lo spunto del produttore.
Dalia