Commenti a: Severino Garofano, il re del Negroamaro http://vinoalvino.org/blog/2007/10/severino-garofano-il-re-del-negroamaro.html il blog di Franco Ziliani Thu, 18 Mar 2010 22:28:29 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Di: danilo http://vinoalvino.org/blog/2007/10/severino-garofano-il-re-del-negroamaro.html/comment-page-1#comment-5437 danilo Tue, 23 Oct 2007 08:37:00 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2007/10/severino-garofano-il-re-del-negroamaro.html#comment-5437 Ho appena provato il Patriglione in una splendida verticale (00 99 97 95 94 93) e devo dire che è un vino straordinario, dotato di un integrità e di una personalità di eccellenza. Nitido e affascinante a livelli altissimi. A mio modesto parere fratello maggiore di un vino che nella GD viene venduto a 10 euro circa e che è davvero ottimo. Ho appena provato il Patriglione in una splendida verticale (00 99 97 95 94 93) e devo dire che è un vino straordinario, dotato di un integrità e di una personalità di eccellenza. Nitido e affascinante a livelli altissimi. A mio modesto parere fratello maggiore di un vino che nella GD viene venduto a 10 euro circa e che è davvero ottimo.

]]> Di: vignadelmar http://vinoalvino.org/blog/2007/10/severino-garofano-il-re-del-negroamaro.html/comment-page-1#comment-5435 vignadelmar Mon, 22 Oct 2007 19:09:28 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2007/10/severino-garofano-il-re-del-negroamaro.html#comment-5435 Severino Garofano è un grande. Non solamente un grande enologo ma un grande a tutto tondo. Persona di rara cultura, squisita sensibilità umana e rara bravura professionale. Sulla sua levatura culturale c'è ben poco da dire salvo che il suo vino più prestigioso "Le braci" è dato in onore al bellissimo libro di Sandor Marai. Con lui ed il suo bravo figlio abbiamo fatto una serata degustazione in Osteria, abbiamo presentato tutti i suoi vini e lui con piacevole sapienza ha ammaliato tutti gli avventori. Certo il suo Girofle è buonissimo, un grande rosato, eccezionale rapporto qualità/prezzo....da berne a fiumi. Ma il suo Le braci, quando esce, è un grande. Con uva lasciata a surmaturare sulle piante con una torsione del grappolo per strozzare e diminuire l'arrivo della linfa. Se non lo avete provato fatelo presto.....ne vale la pena. Ciao Severino Garofano è un grande.

Non solamente un grande enologo ma un grande a tutto tondo.
Persona di rara cultura, squisita sensibilità umana e rara bravura professionale.

Sulla sua levatura culturale c’è ben poco da dire salvo che il suo vino più prestigioso “Le braci” è dato in onore al bellissimo libro di Sandor Marai.

Con lui ed il suo bravo figlio abbiamo fatto una serata degustazione in Osteria, abbiamo presentato tutti i suoi vini e lui con piacevole sapienza ha ammaliato tutti gli avventori.

Certo il suo Girofle è buonissimo, un grande rosato, eccezionale rapporto qualità/prezzo….da berne a fiumi.

Ma il suo Le braci, quando esce, è un grande. Con uva lasciata a surmaturare sulle piante con una torsione del grappolo per strozzare e diminuire l’arrivo della linfa.

Se non lo avete provato fatelo presto…..ne vale la pena.

Ciao

]]> Di: Lucio http://vinoalvino.org/blog/2007/10/severino-garofano-il-re-del-negroamaro.html/comment-page-1#comment-5434 Lucio Mon, 22 Oct 2007 18:47:17 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2007/10/severino-garofano-il-re-del-negroamaro.html#comment-5434 Tutto giustissimo, tranne una cosa caro Ziliani, Il dottor Pignataro non è napoletano. Ringraziando Dio. Tutto giustissimo, tranne una cosa caro Ziliani, Il dottor Pignataro non è napoletano. Ringraziando Dio.

]]> Di: cantabruna http://vinoalvino.org/blog/2007/10/severino-garofano-il-re-del-negroamaro.html/comment-page-1#comment-5429 cantabruna Mon, 22 Oct 2007 15:46:47 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2007/10/severino-garofano-il-re-del-negroamaro.html#comment-5429 Onore soprattutto ad uno degli artefici della rinascita dei rosati.Assaggiare il suo "Girofle" per credere. Jamais en vain toujors en vin!!!! Onore soprattutto ad uno degli artefici della rinascita dei rosati.Assaggiare il suo “Girofle” per credere.

Jamais en vain
toujors en vin!!!!

]]> Di: Diego http://vinoalvino.org/blog/2007/10/severino-garofano-il-re-del-negroamaro.html/comment-page-1#comment-5427 Diego Mon, 22 Oct 2007 14:20:50 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2007/10/severino-garofano-il-re-del-negroamaro.html#comment-5427 Onore all'enologo del Graticciaia un vino con una sua personalità ben definita, forse un po' troppo sottovalutato dalla cosiddetta stampa specializzata. Onore all’enologo del Graticciaia un vino con una sua personalità ben definita, forse un po’ troppo sottovalutato dalla cosiddetta stampa specializzata.

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