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	<title>Commenti a: Passami l’Alpha-ylangene che ti rendo pepato il vino !</title>
	<link>http://vinoalvino.org/blog/2007/08/passami-l%e2%80%99alpha-ylangene-che-ti-rendo-pepato-il-vino.html</link>
	<description>il blog di Franco Ziliani</description>
	<pubDate>Sat, 30 Aug 2008 12:50:07 +0000</pubDate>
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		<title>By: ilchiaro</title>
		<link>http://vinoalvino.org/blog/2007/08/passami-l%e2%80%99alpha-ylangene-che-ti-rendo-pepato-il-vino.html#comment-3825</link>
		<author>ilchiaro</author>
		<pubDate>Wed, 08 Aug 2007 22:46:55 +0000</pubDate>
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		<description>guerrini mirko... dove ho gia sentito questo nome?</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>guerrini mirko&#8230; dove ho gia sentito questo nome?</p>
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		<title>By: Guerrini Mirko</title>
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		<author>Guerrini Mirko</author>
		<pubDate>Wed, 08 Aug 2007 18:32:22 +0000</pubDate>
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		<description>L'australia avrà forse leggi diverse..ma vi ricordo che la nostra cara Ue ha autorizzato, con regolamento Ce n.643/2006, l'utilizzo di una strana sostanza, fino a 200 milligrammi per litro: il Dimetilcarbonato. A cosa serve?!...chiedetelo a quei cari signori dell'Appello...io so solo che non si vende in farmacia e attualmente viene impiegato nelle batterie al litio. Beviamoci quindi una buona batteria la prossima volta, possibilmente al profumo di pepe!...Ricordate però che è anche, e sottolineo anche, colpa della vostra categoria se oggi si bevono o si premiano vini di questo genere...
Ero giovane quando Folonari disse: "ricordate ragazzi che nel vino buono c'è anche un pò di uva"... oggi, ho paura che in troppi casi non ci sia più neppure quel poco...Spiegatelo, voi che potete, che il concetto di qualità è ben lontano da quello che i consumatori pensano ogni qual volta bevono un vino di Antinori o di Masi o di mille altri industriali...</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>L&#8217;australia avrà forse leggi diverse..ma vi ricordo che la nostra cara Ue ha autorizzato, con regolamento Ce n.643/2006, l&#8217;utilizzo di una strana sostanza, fino a 200 milligrammi per litro: il Dimetilcarbonato. A cosa serve?!&#8230;chiedetelo a quei cari signori dell&#8217;Appello&#8230;io so solo che non si vende in farmacia e attualmente viene impiegato nelle batterie al litio. Beviamoci quindi una buona batteria la prossima volta, possibilmente al profumo di pepe!&#8230;Ricordate però che è anche, e sottolineo anche, colpa della vostra categoria se oggi si bevono o si premiano vini di questo genere&#8230;<br />
Ero giovane quando Folonari disse: &#8220;ricordate ragazzi che nel vino buono c&#8217;è anche un pò di uva&#8221;&#8230; oggi, ho paura che in troppi casi non ci sia più neppure quel poco&#8230;Spiegatelo, voi che potete, che il concetto di qualità è ben lontano da quello che i consumatori pensano ogni qual volta bevono un vino di Antinori o di Masi o di mille altri industriali&#8230;</p>
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		<title>By: Roberto Giuliani</title>
		<link>http://vinoalvino.org/blog/2007/08/passami-l%e2%80%99alpha-ylangene-che-ti-rendo-pepato-il-vino.html#comment-3804</link>
		<author>Roberto Giuliani</author>
		<pubDate>Wed, 08 Aug 2007 06:04:13 +0000</pubDate>
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		<description>Franco, sei sicuro che dobbiamo solo aspettare? Io di vini italiani con chiari slanci peperini ne sento già parecchi e, o ci hanno aggiunto "la syrah" o "lo shiraz", oppure l'alpha-ylangene. Dato il non sempre corretto comportamento di molti produttori, verrebbe da pensare alla prima ipotesi, ma io ho assaggiato vini "pepati" da uve che un tempo non avevano queste caratteristiche, e non parlo di pelaverga piccolo o di vespaiola...</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Franco, sei sicuro che dobbiamo solo aspettare? Io di vini italiani con chiari slanci peperini ne sento già parecchi e, o ci hanno aggiunto &#8220;la syrah&#8221; o &#8220;lo shiraz&#8221;, oppure l&#8217;alpha-ylangene. Dato il non sempre corretto comportamento di molti produttori, verrebbe da pensare alla prima ipotesi, ma io ho assaggiato vini &#8220;pepati&#8221; da uve che un tempo non avevano queste caratteristiche, e non parlo di pelaverga piccolo o di vespaiola&#8230;</p>
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		<title>By: Mario Crosta</title>
		<link>http://vinoalvino.org/blog/2007/08/passami-l%e2%80%99alpha-ylangene-che-ti-rendo-pepato-il-vino.html#comment-3802</link>
		<author>Mario Crosta</author>
		<pubDate>Wed, 08 Aug 2007 04:24:56 +0000</pubDate>
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		<description>La legge enologica australiana consente l'uso di prodotti che sono vietati dalla Comunita' Europea, quindi non c'e' proprio da stupirsi se laggiu' i vini si fanno aggiungendo praticamente quello che si vuole. C'e' qualche produttore di qualita', ma il resto sono soltanto dei businessmen dalle polverine facili. Occhio pero' a non confondere l'Australia con la Nuova Zelanda. Questo e' un Paese molto bello, dal clima simile al nostro, con dei vini eccezionali e una legge vinicola ben fatta, affidabile.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>La legge enologica australiana consente l&#8217;uso di prodotti che sono vietati dalla Comunita&#8217; Europea, quindi non c&#8217;e&#8217; proprio da stupirsi se laggiu&#8217; i vini si fanno aggiungendo praticamente quello che si vuole. C&#8217;e&#8217; qualche produttore di qualita&#8217;, ma il resto sono soltanto dei businessmen dalle polverine facili. Occhio pero&#8217; a non confondere l&#8217;Australia con la Nuova Zelanda. Questo e&#8217; un Paese molto bello, dal clima simile al nostro, con dei vini eccezionali e una legge vinicola ben fatta, affidabile.</p>
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